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鍋ジルシ・博多編
2017年12月15日(金) 382 / 14

やっとできました第三弾。
博多の鍋といえば、あのふたつしかない。

今回は、水炊きでございます！


グツグツ煮えてます

水炊きは、鶏肉でダシを取る博多風と、昆布でダシを取りポン酢で食べる関西風があるそうです。
同じ九州でも佐賀の実家では関西風でした。
皆さんはどちらかな？


ダシは手抜きでこれを使いました


あごだし！最近人気ですよね。初挑戦！
同じ福岡発祥、旨いに違いない♪ワクワク

ー実食ー



普段から思慮が足りないんです、私
はぁ(´ヘ｀;)

鶏肉のダシがあごだしを掻き消してました。

水炊きは鶏肉で味わう鍋なのに魚介ベースはミスマッチでございます(´`:)


｢ただの商品レビューになっとるやないかい｣


メーカーくばらさん、あごだしは魚介類の寄せ鍋でリベンジします。


シイちゃん、あごだし混浴


娘用、元気になーれのエール。
前回の日記で発熱してましたが、もう大丈夫そうです。


これ作っているとき、

｢ゆかにごみがあったからころころしたの。｣


エェーー


夢中になって視線を切った私が悪いです
(そう思うと怒りも鎮まる)

はぁ(´ヘ｀;)

今回も色々とモヤモヤの残る鍋ジでした。
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