そこで検証してみました。
ある本によると味がかわる境界線は太平洋側は豊橋あたり、と書いてあったので、静岡に行った時に「赤いき○ね」を買ってきました。
まず、パッケージは同じ。
![](/img/diary_image/user_384/detail/diary_2190_1.jpg?h=d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e)
次に粉の色。
![](/img/diary_image/user_384/detail/diary_2190_2.jpg?h=d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e)
私にはあまり違いがないように見えます。
そして・・・。
![](/img/diary_image/user_384/detail/diary_2190_3.jpg?h=d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e)
完成です。
やはり違いました。
関東の物のほうが味が濃いです。関西の物はダシをきかせた薄味でした。
なにより違うのは「あげ」の味です。
分かりにくいですが、写真の「あげ」の色が違うのが分かっていただけますでしょうか?
関東の物は甘辛く、関西の物は薄味でした。
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