とうじそば　【そばきり　みよ田】(前編)

2023年2月25日(土) 148 / 4

🍀うにくるの信州蕎麦の旅　第１４３話🍀
松本市　【そばきり　みよ田　松本店】

[うに]　今日は松本市の
　　　『そばきり　みよ田　松本店』
　　　さんへきたにゃー♪

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　長野県中心にチェーン展開
　　　しているセルフのお蕎麦屋さん、
　　　『小木曽製粉所』さんと同じ、

　　　『王滝グループ』の
　　　お蕎麦屋さんだにゃ♪

　　　小木曽製粉所さんには、
　　　何回か食べに行ってるにゃけど、
　　　みよ田さんは初めてですにゃ。

　　　こちらのほうが少し
　　　グレードが上かにゃ？
　　　楽しみにゃあ♪

[くる]　ワクワクーーー♪( ≧∀≦)ノ

[うに]　さあ、まずは、
　　　『野菜の天盛り』(680円)。

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　なす、パプリカ、春菊、
　　　カボチャ、さつまいも、タマネギ。

　　　カリッと揚がってて
　　　美味しいにゃ♪

[くる]　チャム………チャム……♪

[うに]　………さあ、今日は、
　　　とうじそばをいただきますにゃ♪

　　　みよ田さんのとうじそばは
　　　コースになってて、

　　　シンプル、スペシャル、
　　　デラックスがあるにゃ♪

　　　うにくるは、
　　　『シンプル』(一人前1680円)に
　　　しましたにゃ♪

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　うにくる日記ではおなじみ♪

　　　ざっくり言うと、
　　　お蕎麦のしゃぶしゃぶですにゃ♪

　　　とうじ篭に入れたお蕎麦を
　　　お鍋でしゃぶしゃぶして温めて
　　　自分のお椀に盛り付けて
　　　いただきますにゃ♪

[うに]　お肉は入ってないにゃけど、
　　　キノコや山菜など、
　　　具沢山なお鍋♪

　　　お出汁が効いたおつゆが
　　　美味しくて、
　　　ツルッとのど越しの良い
　　　お蕎麦♪

[くる]　チャム………チャム………♪

[うに]　さあ、今日は、
　　　コースになってるにゃから
　　　まだまだ続きますにゃあ♪

…………………続く。

　　　

　　　

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