猫バナ、一切なしです（＾０＾）
本日、babynekoさんお薦めの品である、イスラエル料理の
ひよこ豆のコロッケ(ファラフェル）を作ってみました。
イスラエル料理店の写真や、有名レシピサイトを参考に
こちらはまぁまぁの出来。。。かな？
本物を食べたことがないので何とも評価しがたい（＾＾；）
レシピ通りだと、塩気が足りないし クセのあるコリアンダーなどの
調味料をもっと入れたら味が締まるかも…ってことで
あと、１０個は揚げられるので ワタシの味に調整をしてみようヽ(^o^)丿
あ…ゴマを入れ忘れてる！！ うっかり八兵衛だなぁ～
して、せっかくだから これも作っちまえ！ってことで…
ピタパンです♪
２～３のレシピをＭＩＸして、自己流にアレンジしてみましたが
オーブンの温度設定が高すぎたのと、焼き時間を長くし過ぎて
固くなったり、上手に膨らまなかったり…半分は失敗作かな～
写真の３つは しっとり＆ぷく～っと上手に焼けました☆
で、本日のランチはこちらとなり・・・
ピタパンにひよこ豆のコロッケと野菜、手軽にマヨネーズとケチャップを混ぜただけの
オーロラソースでいっちょ上がり～
ふむふむ・・・美味しいけど、これでイイのか判らん（＾＾；）
やっぱり一度は本場の味を食べてみるべきであーる！
ってことで、み～こ食堂、まだまだ勉強が必要ってことが判りましたー
固くなってしまったピタパンはトマトスープに浸して食べます☆
次は全部、プックリと膨らませてやるーー！（負けず嫌い ( ´艸｀) ﾌﾟ ）
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ぺったん したユーザ
ぺったん
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