金太先生

宮城県 50代 男性 ブロック ミュート

2016年初夏より2匹の兄妹猫を迎えました。 そして2018年暮れに新しく2匹の兄妹猫を迎え、夫婦と4🐱の家族です。 関西在住時に家内が連れてきた3🐱との生活から猫との暮らしが始まり今に至ります。...

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日記リスト

厨房男子 2023年 ⑦ お魚天国

初雪も降り、いよいよ冬本番 暖冬と言われながらも、朝晩の冷え込みは堪えます。 ポンド隊長も他の子のご飯もたべるせいで、なかなかストルバイトがなくならず。 冬場は特に尿路結石には...

2023/12/03 171 4 34

厨房男子 2023年 ⑥ ななな!ナン

猫達も眠る丑三つ時ならぬ、午前9時過ぎ… いらんことを120%全力でやるのが仕事の猫達が寝静まる朝ご飯後が、厨房男子が集中出来る時間帯です(笑) 密林のセールで...

2023/09/09 220 6 30

9月になっても

先週は8月唯一の外出らしい外出で、4年前の会社時代、担当していた法人の釣り大会に誘ってもらい海釣りを楽しんで来ました。 まあ、暑かったです(笑) 今週末はと言うと… 月末業務と...

2023/09/02 243 6 45

厨房男子 2023年 ⑤ 西洋粉物 その2

7月半ばに餃子の皮ピザ風を焼いたことに始まった今回の熱中症。 翌週には森の石窯ピザを食べに行き、その翌週にはクックパッドを見ながら強力粉をこねて、お家で出来るお手軽ピザを焼いてまし...

2023/07/30 199 0 31

厨房男子 2023年 ④ ピザ作り その1

先週末、仕事の下見で訪れた先で食べた石窯ピザに触発されまして、お家時間でピザ作りにチャレンジ❗ 日曜日、Tamazonでポチったハーブも届き朝からピザソースつくり。 玉ねぎのみじ...

2023/07/23 207 8 36

厨房男子 2023 ③ 鯛づくし

東北に来てから本格的に始めた海釣り。 この土曜日に友人達と今年初の鯛釣に出かけました。 猫達は釣った魚🎣を持ち帰っても、焼いても煮ても、まして生なんてまったく興味ないけど(笑) ...

2023/06/18 228 4 43

厨房男子 2023 ② カレイの煮付け

今年は春になってもなかなか海釣りに行く機会がなかったのですが、振休の金曜日、我慢できずに釣船を予約。 しかーし、風速10m以上、うねり3mと超悪天候… これまでの一度も船酔いした...

2023/05/20 190 11 31

厨房男子 2023 ① 山菜のペペロンチーノ

桜も散り始めた週末。 猫達のブラッシング後に、近所の森林散策。 桜の開花は2週間早かったですが、山菜は例年とあまり変わらなかったようです。 それでもタラの芽、...

2023/04/08 239 4 36

ストレス解消

車に積んでいたアウトドアチェアをリビングに。期待通りに飼い主が座る間もなく、猫達に占領されてます。 そんな週末、早起きして釣りに出かけようとしたら… 前日、夜半に職員から家族のコ...

2022/09/11 276 0 36

厨房男子 2022 ① コシアブラのペペロンチーノ

今日も懲りずにペペロンチーノ(笑) もともと、GWに渓流釣りに出かけた時に釣り仲間の方に毎晩山菜パスタを作ってもらってたのが最初。 なので作り方は手間をいかに省いて美味しくするか...

2022/04/24 481 16 35

春のお楽しみ

東北もようやくスタートしました。 これから1ヶ月は春の野山祭りです。 ポンドくんも後光が射してます。 ちょっくら午前中、野山を歩いて来ました。 ドリンク...

2022/04/23 225 7 36

厨房男子 2021 ⑦ ヒラメのブイヤベース

釣ってきたヒラメでブイヤベースつくり。 ヒラメ2匹を5枚におろします。 50cmくらいのヒラメでしたので、楽におろせました。 アラで出汁をとります。 4枚のサクは皮付のま...

2021/11/22 615 4 35

釣りバカり

ちまたではシルバーウィークとやらで秋の行楽で賑わっているのでしょうかね。 カレンダー通りなんですが、秋分の日に友人ご夫婦と渓流釣りに、土曜日は1人船釣りに行ってきました。 ...

2021/09/26 333 9 42

厨房男子 2021 ⑥ 鯛めし

今年の仙台七夕🎋には100万人以上の人出。 宮城県も1日100人以上の感染者数になりました。 週明けには宮城県も蔓延防止法が発令され、その後は全国緊急事態宣言になるんでしょうね。...

2021/08/09 338 6 42

厨房男子 2021 ⑤ 手長エビの素揚

6月になって、ようやく衣替え。 室温も23~25度、湿度60%程で快適な毎日です。 猫達も寝る場所が変わって来ました。 そんな日が続くと美味しいのがビール🍺❗(無理矢理) ...

2021/06/13 301 2 43

厨房男子 2021 ④ 山菜料理

4月半ば。 日中は室温も20度前後と快適。 冬場、寒さで不人気だっだ猫部屋も空部屋が少なくなりました。 厨房男子 2021 先週に続きチャリで山菜採りに...

2021/04/18 345 4 44

厨房男子 2021 ③ ホットサンド2

今週末もお家時間…寒いから出掛けたくはありません~ ということで、簡単にモーニングメシテロです。 懲りずにホットサンドを作ります。 今日の具材はというと…...

2021/02/06 371 11 46

厨房男子 2021 ② ホットサンド

日曜日…お昼過ぎ… お腹すいたなぁ… 昨日、土曜日の朝、ボランティア出社した際に立ち寄った、某 高級食パン店。 山崎ダブルソフトの4倍?くらいのお値段ですが、...

2021/01/24 382 11 45

厨房男子 2021 ① 牡蠣雑炊

なになに?ふむふむ いつものカリカリでもなく缶詰めでもなく… “猫まんま” が食べたいとな‼️ やっぱここは飼い主が腕をふるわななりません。 猫まんま…ぶっ...

2021/01/18 480 15 49

厨房男子 2020⑫ 無性に食べたくなるラムレーズン

昨日、どうしてもアイスクリームが食べたくなりました。 みなさんはどんな味のアイスクリームがお好き? 味で言えばチョコミント、抹茶、クッキー&バニラも美味しいけど… 昨日は無性に...

2020/10/12 341 12 43

厨房男子 2020⑪ ブイヤベース

我が家のキッチンは家内が長時間寛いでることもあり、いつも猫達がいて賑やかです。 椅子に座ると、お膝や抱っこレースが始まります。 さて今日はホウボウが何匹か釣れたので和洋スタイルの煮付...

2020/08/09 298 7 27

厨房男子 2020⑩ 手長海老の素揚

本日、仙台もやっとのこさ梅雨が明けました。 梅雨のお遊び、手長エビ釣りも最終盤です。 https://youtu.be/fQWLOQQd34Q 生きた手長エビがペットショッ...

2020/08/02 318 3 43

厨房男子 2020⑨ スカンピのトマトクリームパスタ

2ヶ月ぶりの厨房男子は… コロンよりも長そうなお手々のテナガエビ 一晩、真水で泥を吐かせます。 そして日本酒に15分くらい浸して絞めます。 そのままお酒でエ...

2020/07/18 289 4 36

厨房男子 2020⑧ またまたパスタ

久々の夏日 美味しいパスタ🍝が食べたくなった! ならば食材もとめて、ちょいと車で郊外の里山に出撃! もう山菜の旬は蕨や根曲がり竹ですかね。 今年は4...

2020/05/30 264 12 38

厨房男子 2020⑦ 山菜day

連日の真夏日で山の緑も芽吹いてきました。 散歩がてら林道を歩くと、この時期は山菜祭り。 コシアブラ、タラ、ハリギリのウコギ科の芽、ウド、シドケ、ウルイ、ボウナ… ...

2020/05/03 356 17 42

厨房男子 2020⑥ コシアブラ🍙

今日は記念日🎁🎂 おめでとう~ んで今日の男の料理は… 近所の森で見つけた山菜。 先日と同じくコシアブラとタラの芽です。 今回はコシアブラをさっと塩茹で。 ...

2020/04/28 240 10 34

厨房男子 2020⑤ 干物作り

GWがスタート‼️ 仙台は、まだ気温があがらず肌寒い日が続いています。 近所のスーパーでテナント会社の従業員のコロナ感染が発覚。 休業要請がない業種だからと、東京から出張で社員が来...

2020/04/26 266 12 45

厨房男子 2020④ Soupパスタ🍝

自宅に篭ってるのも何なので… さて、昨日のアクアパッツァの残りのスープで〆のパスタを。 1日置くと味もなじんできます。 今日のお昼は海鮮スープパスタにチャレンジ。 玉ねぎ...

2020/04/25 260 8 42

厨房男子 2020③ アクアパッツァ

寿司屋、料亭なども自粛、休業状態。 スーパーや朝市に高級魚が格安で並んだりしてます。 朝市でメバル、アイナメ、カナガシラといった白身魚をお安く買うことが出来ました。 今日の厨房...

2020/04/24 259 23 43

厨房男子 2020② 春のペペロンチーノ

ちょっと早めの夕食をいただきました。 厨房男子②は…山菜とシラスのペペロンチーノ 材料…コシアブラ、タラの芽、シラス干し、ニンニク、鷹の爪、煮干、パスタ、粉チーズ、塩、...

2020/04/22 265 19 42

厨房男子 2020① 鯛の兜煮

男子厨房に入るべからず… 基本、うちもその類い。 ただし、魚料理は私が当番で許されてます。 スーパーで鯛のアラを買ってきて兜煮に挑戦。 まずは煮汁のレシ...

2020/04/13 287 16 51

地方万歳

今日から首都圏は大変だ スーパー、銀行に長蛇の列 ガソリン満タンにした?(笑) 集団心理って怖い キナはここのとこ、家内にベッタリ 私には抱っこ要求しない…...

2020/03/26 286 15 37

大晦日~

何年ぶり?紅白見ながら家内と家族同様の家内のお友達と年越し馳走会やってます。 お友達が市場で買い出しした大牡蠣と本マグロに始まり… これまたお友達からいただい...

2019/12/31 216 4 37

デトックス

昨日、チュールを与えた後に袋を猫部屋のゴミ箱に捨てたのが間違いでした。 朝、部屋中に空き袋が散乱… もちろん、噛んだ後がありました。 朝ごはんの後にフランが嘔吐し、その中に空き...

2019/12/26 342 6 42

お休みも今日まで

10連休もあっという間に終わり明日からお仕事です。 私が30日~5日、家内が3日~5日の夫婦別々のキャンプで令和のお休みを堪能しました。 猫達はというと… 粗相もゲロっぴもなし...

2019/05/06 296 4 46

令和元年初釣 猫なし

イワナ釣り 5年以上、GWだけ一緒に釣をしてるオジサン3人組。 それ以外はあうこともなし(笑) 女子にはゴミ同然の釣りアイテム(笑) 昨...

2019/05/02 250 15 36

暑い休日の過ごし方

東北もこの週末は気温35度を越えました。 そんな週末は外遊び! 今日は早朝から芝苅り!ラウンド中は2L以上水分摂取しました。 にしても後半クラクラでやばかった~ 土曜...

2018/07/22 301 12 38

厨房男子 2018 バレンタイン ローストビーフ

あいもかわらず…牛肉です(笑) タイムセールで思わず買ってしまいました。 なんちゃって真空状態にして52℃前後で30分、 60分でも良かったかもしれない。 ...

2018/02/12 354 20 39

厨房男子 2017 序章 クリスマス版 ローストビーフ

さて、クリスマスイブの晩御飯は如何? 金太家は家内が土日友飲みですので、私は猫と一緒。 イブなんて最悪で同僚の転勤にからむ得意先への挨拶にお付き合いとなり、出張先に前泊… なー...

2017/12/23 391 16 37