現在、日本のペットフード業界には、人間の食品と異なり、法的に品質を管理するという機関が残念ながらまだありません。
管轄は農水省ではありますが、最終的に人間の口に入る家畜飼料と異なり、法的に管理されてはおらず、全て業界、各メーカーに任されています。
動物の保護と管理に関する法律が徐々に改変されているのも確かではありますが、いまだ日本の法律上ペットは飼い主の持ち物という概念になっているのが現状です。

現在日本のペットフード業界には、｢ペットフード公正取引協議会｣という機関が存在します。
ここで、ペットフードに関する指針を設け、現在のペットフードパッケージの表記や分類などが形作られています。
もちろん添加物などに関する基準も独自に設けられてはいますが、法的な機関ではないため、やはり実際は各メーカーに任されている部分がほとんどです。

プレミアムフードと呼ばれるキャットフードのほとんどのパッケージに｢AAFCO（米国飼料検査官協会）の成猫用給与基準をクリア｣という表記があります。
見た事のある方も多数いらっしゃるのではないかと思います。
AAFCO(米国飼料検査官協会)とは、アメリカの政府関連機関で、ペットフードや各飼料の品質、安全性を審査、監督する機関です。
ここで決められた基準はかなり細かく、人間の食品と同じレベルで管理されています。
また、この機関の審査をパスするためには、決められた給与試験、研究室での分析他、製造施設の審査までもあり、違反した場合は製造、販売中止が法的に行われます。

パッケージへの表記も｢AAFCO（米国飼料検査官協会）の成猫用給与基準をクリア｣という決まった文句があり、他の表現は無効となっています。

こういった点からAAFCO表記のあるフードは信頼する事ができますが、全て輸入品である事、米国基準である事という多少のリスクがあるという事も頭に置かなければなりません。

結局のところ、それではどんなフードが安全、安心なのか？という事になると思います。
正直、全てにおいて安心なフードは存在しないのではないかと思われます。
人間も、加工食品に添加物が入っている事を承知で食べます。
全て手作りしたとしても、食材への残存農薬まで把握する事はできません。
キャットフードを利用する時点で、そういった点への折り合いを付け、その中でできる限り良いフードを見付けていく事が、飼い主の義務なのかもしれません。