名物むしりとエアーズロック角煮とチーズ１キロピザ【佐久市ビッグベン】

2026年5月21日(木) 92 / 0

[うに]　今日は佐久市の、
　　　『ビッグ・ベン臼田店』さんへ
　　　きたにゃー🎶

[くる]　キシャーーー！！(^○^)

[うに]　1979年創業。
　　　いろんな定食がある、
　　　洋食レストランって感じ？😊

　　　うにくるは今日、
　　　食べてみたいメニューが３つ😆

　　　佐久市臼田地域のご当地グルメ、
　　　『むしり』😊

　　　エアーズロックみたいだと
　　　SNSで話題の、
　　　『超絶厚切り角煮定食』😆

　　　チーズ１キロの、
　　　『ジャンボピザ』🤣💦

[くる]　ピギーーー！！(*≧ω≦)

[うに]　ゴハンとか麺の１キロなら、
　　　ワタシ的には楽勝だけど、、
　　　チーズ１キロって🤣💦💦

　　　さすがに不安で、今朝、家で
　　　大きなタッパー(お持ち帰り用)を
　　　探しちゃったよ😂💦

　　　あいにく見つからなかったけど😅

[くる]　ワクワクーーー🎶( ≧∀≦)ノ

[うに]　さあ、きましたにゃ🎶
　　　くるくるは名物の、
　　　『むしり(単品)』(税抜1210円)。

[くる]　キシャーーー！！(^○^)

[うに]　佐久市の臼田地域の伝統料理😊
　　　限定的地域のご当地グルメにゃけど、
　　　うにくるは県内テレビ番組で観て
　　　知りましたにゃ😊
　　　県外から食べに来る人もいるんだって😆

　　　養鶏が盛んだった昭和30年代に
　　　誕生したと云われてて
　　　鶏肉を時間をかけてじっくり
　　　焼き上げたものを、
　　　手でむしりながら食べる事から
　　　『むしり』と呼ばれるようになったみたい😊

　　　地域ではクリスマスにも、
　　　ローストチキンやフライドチキンじゃなく、
　　　『むしり』を食べる家庭もあるんだって😆

　　　ビッグベンさんの『むしり』は、
　　　焼くのに時間がかかるため、
　　　基本的に予約者のみ提供メニュー😊

　　　うにくるは
　　　もちろん事前予約してありますにゃ😊
　　　くるくるは単品の『むしり』と
　　　生中(画像割愛)を注文しましたにゃけど、
　　　ご飯、お味噌汁等々付いた、
　　　『むしり定食』もあるよ😊

[くる]　ウキウキーーー🎶( ≧∀≦)ノ

[うに]　さあ、いただきますにゃ🎶

　　　ナイフとフォークが付いてるから
　　　それを使うも良し、
　　　郷に従って、
　　　むしりながら食べるも良し😊

　　　くるくるは『むしり』でいくみたい😆
　　　ワタシは手が脂まみれになるのが
　　　キライな性格なのでナイフとフォークで😊

　　　ナイフを入れたら、
　　　じゅわ～～～って肉汁が
　　　染み出てきたよ😊
　　　身はスゴくジューシー🎶
　　　皮はパリッとしてる😆
　　　
　　　味付けは塩コショウのみで長時間かけて
　　　蒸し焼きにしてるんだね😊

　　　塩加減が絶妙😆🎶
　　　鶏肉の旨味が引き立ってるよ😊

[くる]　美味ミャーーー！！( ≧∀≦)ノ

[うに]　簡単に言っちゃえば、
　　　ローストチキンみたいなもんだから
　　　味はだいたい想像つくし、
　　　正直、、
　　　そんなに過度の期待はしてなかったよ😅

　　　だけど、食べてみたら、
　　　想像はるかに越える旨さ😆🎶
　　　鶏肉の旨味、旨味、旨味🤣
　　　コレ、ヤバい😆

　　　ちなみに手でむしって食べてた
　　　くるくるは両手脂まみれ😂💦

　　　お隣のテーブルでむしり定食注文した
　　　２人組のお客さんは、
　　　ナイフとフォークで食べ辛そうに
　　　むしりと格闘してた🤣💦
　　　骨付き肉だからねえ………😅

　　　どちらの食べ方も良し悪し😅

[くる]　チャム………チャム………🎶(^○^)

[うに]　さあ、お次はワタシの、
　　　『超絶厚切り角煮定食』(税抜1380円)。

[うに]　おお～～～😆ご飯の上に、
　　　豚角煮のデカイ塊🎶
　　　300gぐらいあるみたい😊

　　　……でも正直言っていい？
　　　エアーズロックみたいな角煮、
　　　SNSで話題沸騰中！！

　　　っていう噂に期待してると、
　　　思ってた程ではない……気がする😅
　　　ワタシ的には💦

　　　画像だとデカく見えるけど、
　　　これ、どんぶりご飯じゃなく
　　　普通のご飯茶碗だからね😅

　　　お味のほうは、、柔らかで
　　　ホロホロ崩れるエアーズロック🤣💦
　　　味付けは思ってた程濃くはないよ😊

　　　脂身たっぷりだけど、
　　　温玉や和カラシで味変しながら
　　　美味しくいただきました😊

[くる]　チャム………チャム………🎶(^○^)

[うに]　……そしてお次は、、
　　　こちらも密かに(？)人気メニュー、
　　　『ジャンボピザ』(税抜3000円)。

[くる]　キシャーーー！！(^○^)

[うに]　おお～～～😊🎶
　　　デカイ円盤来ました🤣💦

　　　………が、、やっぱり、、
　　　スゴいヤツを想像し過ぎてて
　　　思ってた程ではなかった😂

　　　ネット上のクチコミで、、
　　　オトナ４人でシェアして食べたけど、
　　　一切れ食べただけでお腹いっぱいになった😅💦
　　　って書いてる人がいたけど………

　　　一切れ持ち上げて、
　　　チーズがとろ～～～😊
　　　びよ～～～ん😊って伸びた
　　　よくあるみたいな写真
　　　撮ろうとしたんだけど、
　　　
　　　ピザがチーズの重みに耐えきれなくて
　　　チーズがズルズル落ちちゃって
　　　上手く写真撮れない😅💦

　　　それぐらい、、、
　　　普通こんなに乗せないよね？😅
　　　ってぐらいえげつなく、
　　　背徳的なチーズの量🤣💦

　　　サクッとしたピザと
　　　あり得ない量のチーズ😂
　　　シーフードもいっぱい入ってて
　　　スゴく贅沢に美味しいピザ🎶

　　　でも、一切れでお腹いっぱいの
　　　意味わかった😅
　　　チーズ量スゴいからね、、一切れで
　　　充分満足感を得られるんだよ🤣💦

　　　結局、
　　　くるくるが一切れ半、
　　　残りは全部ワタシがいただいて
　　　もちろん完食したよ😂

　　　満足感を越えて………🤣💦

[くる]　チャム………チャム………🎶(^○^)

[うに]　……………美味しかったにゃ🎶

　　　角煮もチーズピザも美味しかったけど、
　　　今日はやっぱり『むしり』に尽きる😆

　　　初めて食べたけど、
　　　衝撃的に美味しかった😆🎶

　　　長野県は広い😊
　　　まだまだ、うにくるの知らない、
　　　スゴいご当地グルメがあるんですにゃあ😊

　　　これはまた、食べにきたいですにゃ🎶

[くる]　キシャーーー！！(^○^)

うにうに、くるくるの旅は、
まだまだ続く。

🍀うにくる、信州をゆく！！🍀
これからのラインナップ

☘️遠照寺の牡丹🩷2026

☘️ねこわた
～猫又が手渡しでカフェ始めました～

☘️スゴく美味しいガレットと
注文して良かったデザート

　　　
　　　
　　　
　　　
　　　
　　　

　　　

　　　

　　　

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