私んちのオヤツはコレ

2026年11月4日(水) 13 / 0

私たちの子どもたちには
葛巻高原、きのこヨーグルト🍄

きのこヨーグルトって
どんな味なの？って
まず思うと思いますが。
きのこの煮汁、風味、
そういうものはありません。
舌にピリピリ感じて
このピリピリが心地いい✨
普通のプレーン飲むヨーグルトです。
このピリピリがキノコ菌かな？
ケフィアっていう菌が入っていて。
私的には名前で損してると思われる(笑)
そんなヨーグルトです(笑)
唯一無二のネーミングだけど
きのこヨーグルトでは
イメージしにくい味だなあ。

振るとピリピリした食感が消えるので
振らずにいただきます。
最後はジュースとかでシェイクして
最後まで綺麗にいただきます。

匂い嗅がせたら
ぺろぺろしようとしてたから
美味しいんだな、って。
皆さんもやりますよね、
色んな物の匂いを嗅がせてみるやつ✨
最高の教育らしいです、AIより。
色んな匂いをかがせて経験させてあげたい。

他のヨーグルトでは興味を示さなくて。
たまに買う時に
一緒に味わってますヾ(・ω・)ゞ

ドロっとしたのを、指で掬ｽｸって
舐めさせてます✨

こあちゃんは食べません。
時間の問題かと。
慎重派だからな。

もなかは大好きで
冷蔵庫から出てくれば
喜んで近づいてきます☺️

大分のカボスの追熟が終わり
こんなに黄色くなるんですね。
2ヶ月ほどかかりました。
黄色になっても酸っぱさは最高峰！
ひとつ茶色になってて
気になってたんですが
やっぱり腐ってました！

他が腐らないうちに
残りの冷凍ナワシロイチゴを
ジャムにしちゃいます😘

鍋にイチゴを開けたら
砂糖をまぶして
浸透圧でイチゴから水分が出るまで待つ。
１日待ってもいい。
弱火で煮ながら
果肉を潰して
種が気になるなら濾すし
面倒ならそのまま使います。
いっぱいあるならジュースにしてもいいかも！
来年はシロップにしてジュースにする🍹

カボス果汁が多すぎたので
かなり酸っぱいジャムになりました😊

柑橘系が好き、大好きでも
カボスは生食には向きません( ˶'꒳'˵ )
果肉は少ないし
やっぱり果汁を活用するのがいい。