もう、揺れないで（＞＜。）

2012年8月30日(木) 324 / 0

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４：０５　東北地方で大きな揺れがありましたね

ワタシはこの時間、いつも目覚めているけれど　今朝はめまいが酷かったので
最初は「ん？」でしたが、『こりゃ違う！』とフラフラしながらみ～ちょを探し～
タンスの上で何事もなかったかのように寝てる姿にホッとしたのもつかの間。。。

10分後くらいには茨城が震源の地震が発生し、こちらはカツカツと音を立て…
おとんが目を覚ますくらいなので　かなり揺れました（＞＜。）
ゲシコビさん、またしても気付かず爆睡だったかしら～・・・

先週は北海道でも震度５の地震が発生しているし、今朝は東北・・・そして茨城
震源が南下していることに恐怖に感じています。
次は千葉沖？　首都直下？　逃れようがない現実だろうけど、できればもう二度と
あの恐怖は味わいたくないです（＞＜。）

あさって、9月1日は防災の日

どの地方の皆さんも他人事ではないはずなので、今一度　気を引き締めて
防災について考えましょう！！　家族と話し合いましょう♪

ダイエット中ですがこんな物を作って食べてましたー（＾０＾）　

甘さ控えめ、桃のヨーグルトムースにゃり～☆

原発事故による　放射能の風評被害に苦しむ福島を応援しよう！！で　昨年に続き
同じショップで福島産の桃を1箱購入しておりました。

こんな些細な支援しかできないけど、ほんの少しでも関わっていたい…の気持ちが強く
これから先もきっと、フルーツ王国・福島の桃や東北の物を買い続けると思います。
きちんと放射能検査も受けて、安心安全で美味しい物がお手頃価格で手に入り
申し訳ないやらありがたいやら…　

わが家はオークションに出品することもありますが（おとん担当）落札額は全て
震災支援金として寄付をしています。
これも些細な活動ですが、今だ苦しんでる人が居ることを忘れてはいけない。
ずっと繋がっていたいし、できることをしていたい…小さな決意です

さて、１箱届いた桃ですが　まぁー１つとして痛みもなく、甘さセンサーを
通過した優秀品だけあって、美味しいったらない♪

ただ、足の早い果物ゆえ　20個もどうしたものか…と（＾－＾；）
昨年は　くし形に切り、レモン汁をふり掛けてそのまま冷凍保存をして
甘いものがちょっと食べたいな～で、冷凍庫から取り出してそのまま口へ（＾０＾）

今年はご近所へのお裾分けをした残りで　まずは桃のコンポートを作り～
　（白ワイン・砂糖・レモン汁などでコトコトと煮込みました）

煮崩れした物と煮汁をミキサーにかけてタッパーに移し～　冷凍庫へ。
30分置きにフォークでザクザクと混ぜること5時間くらいかな～
しっとりフワフワ、大量のピーチシャーベットが完成しました☆

それがこちらの写真です

ある日のランチメニュー＋デザートにピーチシャーベット（*＾＾*）

昨年、大量に収穫できたバジルの使い道に困っていたところ
食通のbabynekoさんから「アジア料理のガッパオを作ったらどうだろう」の
アイディアを頂き、知り得たメニューです♪

今年はバジル栽培をしていなかったので購入品ですが　また、作ってみました☆
babynekoさーーん、いつも珍しい料理の紹介、ありがとねーー＼(^▽^)／

この後、1枚目の写真のヨーグルトムースを作りました

ヨーグルトにホイップした生クリーム＆ゼラチン、砂糖など混ぜて容器に注ぎ～
固まった頃に　コンポートした桃を飾り付けて　コンポート液をゼラチンで固めて
そっと注ぎ～　可愛らしいピンクの層が完成～☆

ダイエット中ではありますが、美味しい桃を痛ませるのは忍びなく～
限りなく糖分控えめにして楽しみました（＾０＾）ｖ

こちら、本日のネコ写にも投稿した写真です