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初夏風物詩
2008年5月28日(水) 485 / 8

爽やかな暑い日が続きますね。
例年ですと、バジルの種まきをしているのですが、２年続けて、１５０本以上も苗を育てたので、バジルソースが冷蔵庫でゴロゴロしています。今年は、生で食べるだけでいいな。

石榴（ざくろ）の花って言うと一般的には，朱赤ですよね。
うちの石榴に花が付きました。　

　　　　　　　　　　　



花だけでなく、実の色も、味も違うのですよ。

　　　　　　　　　　





昨日、今年初めてのジャム作りをしました。
薔薇ジャムです。今日は此れだけ出来ました。

　　　　　　　　　　




薔薇の香りがして美味しいんですよ。
このジャムは、何時も７～１０瓶程度、あまり作らないいんです。

この後、ジャム作りが待っています。
杏は２年続きの不作ですが、今年は、ベリー類が凄いです。
苺もそろそろ、食べきれないので、このジャムも作っておこうかな?
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