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秋ですか！　パート２
2008年9月11日(木) 436 / 7

秋刀魚二匹は多いので

おろしたほうの秋刀魚で刺身もいいけど今日は天ぷらにしてみました。

　　　　　　　　　　　　↓出来上がり

　　　　　　　　　　


見た目、いまいちですね

なのでちょこっと説明

おろした秋刀魚の内側に味噌とみりん大葉のみじん切りを混ぜて練ったものをうすく塗りつけて、おろした秋刀魚の身二枚あわせて細く切った海苔で数箇所締めます。

後は海苔と海苔の間を切って、小口になった秋刀魚に衣を着けて揚げてみました。

秋の味ですねやっぱ！なので○でした。

でも今日も暑かったです。

秋ですか！　パート２　　今夜が山だ　でした。
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