買って来ました ・・・
とりあえず あずき浸水
これから お汁粉 また つくります
前回は あずき 浸水後 水洗いせず
茹でこぼしせず アク抜きせず
作りました
今日は 浸水後 丁寧にあずき水洗いします
天然水で茹で 茹でこぼし有り
アク抜きしながら やってみます
どんだけ違うか実験します
では 鍋 着火スタート🔥

煮上がり あら熱おさまり

フリーザーパックに小分け完了〈26杯分に〉
冷凍庫に入れ凍らせると
味がまろやかに 〈何でだろ〜🤔〉

凍るまで待ちます ・・・
完成

前回より 雑味? クセが無く
舌ざわり ノド越し良いです
メチャメチャ食べやすく旨いです



















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