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試行錯誤
2022年1月9日(日) 259 / 8

パパが　あずき　一昨日　1キロ　
買って来ました　・・・
とりあえず　あずき浸水

これから　お汁粉　また　つくります

前回は　あずき　浸水後　水洗いせず
茹でこぼしせず　アク抜きせず　
作りました

今日は　浸水後　丁寧にあずき水洗いします
　天然水で茹で　茹でこぼし有り　
アク抜きしながら　やってみます

どんだけ違うか実験します　

では　鍋　着火スタート🔥



煮上がり　あら熱おさまり



フリーザーパックに小分け完了〈26杯分に〉
冷凍庫に入れ凍らせると
味がまろやかに　〈何でだろ〜🤔〉


凍るまで待ちます　・・・

完成


前回より　雑味？　クセが無く
舌ざわり　ノド越し良いです
メチャメチャ食べやすく旨いです

14 ぺったん ｊｔ ｊｔ あめちゃ あめちゃ ワタボー ワタボー ももらぶ ももらぶ いちごおばさん いちごおばさん メグミ メグミ オバ オバ ハッピー神無月 ハッピー神無月 ななぼん ななぼん ねこきっくす ねこきっくす 猫又三郎 猫又三郎 ピース&杏 ピース&杏 Alice* Alice* チャチョママ チャチョママ
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