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ちょっとだけ久々です
2022年3月5日(土) 271 / 2

今日はブランデーで　🍫🍇
レーズンチョコ作りました

お味は　ウイスキーや　ラム酒より
私には　美味しく　後味しばらく
お口の中が　ずーと芳醇😍😻

ネットには　ウイスキーの原料は穀類
ラム酒の原料はサトウきび
今回のブランデーは原料　果実と
ありました

レーズンをブランデーに一晩
染み込ませ　その間　感じた事は
ウイスキーや　ラム酒より
レーズンはブランデーを吸いこんで
プルプルになりました
道理で酔う訳です

今回は完成品に　上からシナモンヒトフリ
パラリです

最近作り方も覚え　自分で計量無しで
作れる用になりました

今回は　ココナッツオイルと
メープルシロップを　半分以下まで
分量減らしました

でも　ホロ苦　濃厚　芳醇　
絶品チョコでした



ブランデーは染み込み早いです



冷凍庫で冷やします



完成です

ブランデーはクセが無く
美味しいく感じました
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茶々の母ちゃん

茶々の母ちゃん 2022/03/06

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