『御食事処 四方路』さんへきたにゃー🎶
[くる] キシャーーー！！(^○^)
[うに] 『四方路』で『すまろ』と
読みますにゃ😊
伊那市といえば、
ご当地グルメ『ローメン』にゃけど、
すまろさんは
そのローメンの人気店のひとつ😊
しかも『ソースかつ丼』もあるから、
伊那谷二大ご当地スター揃い踏みの
お店なんですにゃ🐱
楽しみにゃあ🎶
[くる] ワクワクーーー🎶( ≧∀≦)ノ
[うに] さて、、その二大スター、、
やっぱり両方食べたい！！😆
って人のために
『すまろセット』(1300円)
(ローメンとソースかつ丼ミニのセット)
っていうお得なのがあって人気らしく、
スタッフさんもそちらを
オススメしてくれたんだけど、、
ワタシはといえば、、
どっちもガッツリいっぱい食べたい！！🤣
というわけで、
『ソースかつ丼』大盛り😆
『ローメン』超大盛りを注文😆
[スタッフさん] ローメン超大盛りは、
麺３玉ですけど大丈夫ですか？(((^_^;)
[うに] 大丈夫ですにゃ😆🎶
足りなかったらおかわりしますにゃ🤣💦
[くる] ピギーーー！！(*≧ω≦)💦
[うに] …………さあ、きましたにゃ🎶
くるくるは、
『焼肉定食』(900円)。
[くる] キシャーーー！！(^○^)
[うに] ワタシは、
『ソースかつ丼(ロース肉)』(1200円)
ご飯大盛り(+100円)。
[うに] さらにワタシの、
『マトンローメン超大盛り』(1300円)。
[うに] さあ、いただきますにゃ🐱
ソースかつ丼、、
適度に歯ごたえあるトンカツ旨し😊
ソースも甘くてコクがあって良いよ🎶
『ソース足りなかったらかけて下さい』
って追いソースもトレーに乗ってきたけど、
このソースは味がしっかりしてるから
追いソースの必要はない😊
店によってはソースの存在が薄過ぎて
ダバダバかけちゃう事があるんだよ😅💦
[くる] チャム………チャム………🎶(^○^)
[うに] お次は『ローメン』😊
全国的には知らない方のほうが
圧倒的に多いよね？😅
見た目はスープひたひたの焼きそば？
でもコレ、蒸し麺を使ってるから
普通の中華麺とは
歯ごたえも風味も全然違うんだよ😊
ローメンって実は
スゴく昔からある郷土料理で、
まだ家庭に冷蔵庫が普及してなかった時代、
中華麺を予め蒸す事によって
日持ちさせていたんですにゃ😊
具材は伊那谷地域で手に入りやすかった、
キャベツとマトン肉😊
すまろさんはマトン肉が苦手な人のため(？)
『トンローメン』(豚肉)もあるけど、
ワタシはベーシックな『マトンローメン』に
しましたにゃ😆
すまろさんのローメンスープは、
豚骨と鶏ガラを煮込んで作ってますにゃけど、
出汁は効いてるけど味付けは薄くて
『ボヤっ』とした感じ？😅
でもこれはすまろさんに限らず、
ローメンスープって大体そんな感じ💦
それを、、卓上調味料を使って、
自分で自分好みの味に仕上げるのが
ローメンの大きな特徴なんだよ😆
すまろさんの卓上調味料は、
普通のお酢、青唐辛子酢、おろしニンニク、
ソース、醤油、ラー油、七味、
塩コショウ等々、、
いろいろ試してみたけどワタシは、
ニンニクとお酢が好み🎶
ニンニクはコクが増すし、
お酢は味を引き締めるよ😊
くるくるの焼肉定食は、
いわゆる『しょうが焼き』風味だね😊
お肉柔らかで良い感じの味付け🎶
[くる] チャム………チャム………🎶(^○^)
[うに] ……………美味しかったにゃ🎶
すまろさん、有名なだけあって
どれも美味しかった🎶
で、、お値段もイマドキにしては
良心的だよね😊
また、きたいにゃあ🎶
[くる] キシャーーー！！(^○^)
うにうに、くるくるの旅は、
まだまだ続く。
🍀うにくる、信州をゆく！！🍀
これからのラインナップ
☘️長野県スタンプラリー
～北アルプス地域をゆく～
☘️山奥の古民家のランプのお蕎麦屋さん😆
☘️スーパージャンボパフェ！！
この夏最強寒波来たる🤣
ぺったん したユーザ
ぺったん
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