ひでのら

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信州蕎麦めぐりの旅 その5 手打ちそば くるまや本店
2017年11月19日(日) 171 / 6

くるまや本店。
来店日 9月17日。




東京方面から、中央道伊那インターより30分。
名古屋方面から、中央道中津川インターより60分。
長野方面から、中央道塩尻インターより60分。



10時半~品切れ次第終了。
水曜定休日。




僕の信州蕎麦巡り旅では初めて、木曽へ行きました。




10年ちょっと前に開通した、
権兵衛トンネルのおかげで、我が家から、
高速使わなくても、1時間で木曽へ行けます。




今日のお蕎麦屋さん、くるまや本店さん。




江戸時代には製粉業を営んでいたお店。
その頃から数えると、創業300年!!



明治に入って、自家製のそば粉を使った
手打ちそばが評判になって、
いまは、蕎麦屋として営業しているみたい。



そうです。くるまやさんは、
明治時代からそばを打って、お客様に提供している、
老舗なのです!!





平日でも行列ができる店だそうですが、、、
土曜日の開店直後の時間に訪れると、
すでに店の前に行列が………




並ぶのが嫌な僕。
その行列を見て、挫折。(笑)




翌日、日曜日に出直しました。(笑)




開店30分以上前に到着したのですが、
すでに店の前に、お客様が並んでいました。




まあ、人はともかく、、、この店構え。





昭和11年に移転してきて、以来の店舗だそうです。





開店時間がきて、店内へ。
どこか懐かしさを感じます。





さて、注文ですが、食いしん坊な僕、
ざる、、だけでは物足りません。(笑)




こういうものを頼んでみました。
『天ぬき』
『鳥ぬき』




海老天や、鳥南蛮の具をそばつゆで煮たものです。




つまり、簡単に言えば、もりそばを食べながら、
別皿で、かけそばの上の具を、
食べることができるというわけです。
ありがたや~~~。

もちろん、美味しくいただきましたよ♪




しかし、なんと言っても主役はこちら。




くるまやさんでは、普通にざるそばを
注文すると最初から2枚、出てきます♪
これもありがたい。

もちろん、1枚だけでも注文できますよ。




風味を損なわないように数日ごと、
使うぶんだけ挽いているという、そばの味は、、





おおーーー!!




なめらかしっとり♪




なに?この絶妙な柔らかさ!?




これは、美味い!!



何枚でも、おかわりしたくなるっ♪




連れは、

使ったぶんだけ継ぎ足していくという、
ほんのり甘いつゆを絶賛していました。




そして、蕎麦湯ももちろん、
トロトロで美味しかったですよー♪



くるまやさん、いいなあ。

ひでのらがもう一度行きたいと思ったお蕎麦屋さんを、
紹介しているこの企画ですが、

個人的には、いまのところ、
リピートしたいお蕎麦屋さん、第一位かな。



もちろん味覚、好みは人それぞれだから、
合わない方もいるかもしれないけど、、、

でも、明治からお蕎麦をお客様に提供し続けているって、
やっぱり、多くの方に愛され続ける理由はあると思う。

とにかく、お蕎麦もつゆも絶妙なんですよねー。




さて、
僕が来店したのは9月中旬でしたが、
実はくるまや本店さんは、10月下旬から閉店しています。

昭和11年からの店舗、老朽化のため、
改修工事をおこなうそうです。


再開は来年5月中旬ごろ、とのこと。




これは、、、来年、、、
新装オープンしたら、また、行かなきゃね!!








オマケ情報。



くるまや本店さんがある、木曽福島は
中山道木曽路十一宿のひとつ、福島宿。




規模は小さいですが、昔の宿場街の
面影が今も、残っています。







くるまや本店さんから、歩いて1、2分なので、
散策してみるのも、楽しいですよ♪




歩き疲れたら、近くの親水公園には
足湯もあります♪




甘いものが好きな方には、
栗きんとんの名店も、近いんですよー♪







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コメント(6件)

竹猫
2017/11/19
ID:vaFYUJvYvaI

おはようございます☺

今日も素敵な情報ありがとうございます🎵

そうか、もう来年まで待ちぼうけなんですね😥

その間にお蕎麦旅の資金を貯めなきゃ🎵

ひでのら
2017/11/20
ID:Su5jZLj9cPo

竹猫さん、ありがとうございます♪

そうですねー。来年また、いくのが
楽しみです。

お金貯めて、ぜひ一度、遊びにきて
みてくださいね。
ぺったん ぺったん したユーザ
ぺったん ぺったん したユーザ

ひでのら 2017/11/20

ヒカルのママ
2017/11/19
ID:PbfiZiQ6MuI

こんにちは

ざるそば2枚なら 結構お腹いっぱいになりそうですね~
天ぬき、鳥抜きも 美味しそう~~
店舗改装とのこと 立派なたたずまいで 風情があっていいと
思いますが 6ヵ月も工事期間あれば ガラッと変わるのでしょうね。
栗きんとん美味しそう~

ひでのら
2017/11/20
ID:Su5jZLj9cPo

ヒカルのママさん、ありがとうございます♪

ざるも、せいろも、1枚で注文できるので、
女性は1枚でも充分かもしれませんね。

改修工事は、内装だけみたいですよ。

木曽の栗きんとんは、本当にびっくりするぐらい、
美味しいです。
栗そのもの、っていう感じで、渋皮まで入ってるんですよ♪
ぺったん ぺったん したユーザ

565656 2017/11/20

ぺったん ぺったん したユーザ

565656 2017/11/20

ひでのら 2017/11/20

565656
2017/11/19
ID:KD3cBoI1.lo

こんばんは★
うちは山形ですが、大石田町の『次年子そば』地元では有名ですよ~!
もし何かの機会があれば、是非お試しあれ~!

ひでのら
2017/11/20
ID:Su5jZLj9cPo

565656さん、ありがとうございます♪

次年子そば、さっそくググっちゃいました。(笑)
素敵な情報ありがとうございます。

もし、そちらに行く機会があったら、
ぜひ、食べたいですねー。
ぺったん ぺったん したユーザ

565656 2017/11/20

ぺったん ぺったん したユーザ

ひでのら 2017/11/20

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