今回は、駒ヶ根市の『そば切り てる坊』さん。
中央道駒ヶ根インターより、10分。
11時30分～15時。
月曜、火曜日、定休日。
いままでにも、うちの近くのお蕎麦屋さんは、
紹介してきましたが、
今回の、てる坊さんは、僕の家から、
１番近いところにある、お蕎麦屋さんです♪
車なら２分ぐらいかな？
でも、爽やかな青空の下、
たまには歩いていきましょう♪
歩くこと、10分ちょっと………
住宅街のなかに、、、、
普通の住宅です。
玄関に、のれんとちょうちん。
そして、『やっています。ホッとしてって下さい。』
の、言葉と、てる坊さんの似顔絵。(笑)
そうそう、この『てる坊』さん、
ネット調べによると、大阪、北浜から
ご夫婦で、移転してきたみたいです。
北浜でも、名店と言われていたとか。
冬期には、おでんもあるみたいです。
さて、中に入っていくと、、、
屋内も、お蕎麦屋さんというより、
普通のお家です。
普通に玄関で靴を脱いで、
『こんにちわー。』とか言いながら、
そのまま勝手にあがりこんでいく。(笑)
テーブル席もあったみたいですが、
このお部屋に座りました。
普通のお家の、お座敷みたいです。
寝転びたいぐらい。(笑)
のんびり寛いでいると、
奥様が、静かにお茶を出してくれました♪
そのあと、ご主人(てる坊)が挨拶に来て、
使っているそば粉の説明をしてくれます。
玄挽き………蕎麦を殻ごと挽いたもの。
丸抜き………蕎麦の殻を剥いて、中身だけを
挽いたもの。
もう………、飲食店に来ているっていう、
雰囲気は全くなし。(笑)
本当にお客様として、迎えてくれます。
出されているお蕎麦は、もちろん、
すべて、十割の手打ち。
僕が、注文したのは、玄挽きです♪
時間はかかりますが、
のんびり寛いでいましょう。
しばらくして、運ばれてきたのが、これ。
こんなに小鉢が付いて、なんと、930円！！
ありがたや～～♪
(ちなみに、写真は、大盛で注文してます。
大盛は、200円増し。)
手前の小鉢は、そば豆腐。
ゴマだれがかかっていて、絶品です♪
もちろん、他の小鉢も美味しくいただきました♪
そしてお蕎麦は、、、、
アップで見てもらえばわかるでしょうか？
ざらざらというか、ぶつぶつというか、
本当に、穀物感があり、
風味も、僕の蕎麦レポ史上屈指です！！
………………ゆったりした時間を過ごし、
会計を済ませて玄関へ行くと、
ご夫婦揃って、正座して、お見送りしてくれました♪
なんか、少し、照れちゃいました。
とにかく、雰囲気が、、そば打ち名人の
親戚の叔父さん、叔母さんのところへ、
昼御飯を食べに来たような気分。(笑)
僕はもともと、人見知りなので、あまり、
お話はしませんでしたが、
他のお客様は、会計時に、ご主人とのんびりお話
されたりしていました。
いやあ、嬉しいなあ。
我が家から、１番近い、お蕎麦屋さんが、
『てる坊』さんって、なんか、嬉しい。(笑)
人に自慢したくなっちゃう。(笑)
そう思える、お蕎麦屋さんでした♪
この日は、なかった、
『変わりそば』も、食べてみたいし、
冬期限定の、おでんも食べてみたいし。
また、来たいなあ。
普通のお家で、のんびりしながら、
手作り料理、穀物感たっぷりのお蕎麦を手繰りたい方、
オススメですよー♪
ぺったん したユーザ
ぺったん
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