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信州蕎麦めぐりの旅 その14 標高1000メートルのお蕎麦屋さん 後編
2018年5月27日(日) 272 / 4

うに 前回からひき続き、
   『蕎麦屋 侍』さんに来てるにゃ♪




くる キシャーーー!!




うに それにしても、
   いい雰囲気だにゃ♪



うに 明治21年築の、愛知県岡崎市の
   古民家を、移築したらしいにゃ。




くる ウッキーーー♪




うに ゆっくりしていきたいにゃ~♪



うに このお店には、二種類の
   お蕎麦があるにゃ。


   『侍』……丸抜きそばを石臼で挽いた十割。

   『野武士』……玄そばを手臼で粗く挽いた、
   平日5枚、土日祝日10枚限定のお蕎麦。




くる キャーーー!!




うに 土日祝日には、行列ができると
   いわれてるお店だにゃ。

   今日は、平日なのに、ほぼ、
   満席、、、💧

   開店時間から10分後に入ったのに、
   もう、『野武士』は、売り切れにゃ💧

   残念だにゃー💧




くる ムッキーーー💢




うに 気をとりなおすにゃ。

   そばがきがきたにゃ♪



くる そばガッキーーー!!




うに ここのそばがきは、すごく、
   柔らかくて、粘りがあるにゃ。

   お箸にべったり付いた、
   そばがきを、ちょっとお行儀悪いけど、
   ねぶりたくなる美味しさにゃ♪




くる シオジャーーー!!




うに 本当だにゃ!!

   かえしにつけてたべるのもいいけど、
   お塩と、ワサビで食べると、
   すごく美味しいにゃ♪




くる チャム……チャム……。




うに お蕎麦がきたにゃ♪

   もりそば『侍』



うに もりそばにプラス400円の
   セットメニュー『昼餉』(ひるげ)

   そば稲荷、玉子焼き、寄せ豆腐、
   甘味がついてるにゃ♪




くる キシャーーー!!




うに まず、なにもつけずにひとくち。

   香り高いお蕎麦が広がるにゃ~♪




くる シオジャーーー!!




うに うにゃ♪

   最近、お蕎麦をお塩で食べる理由が、
   わかってきた気がするにゃ♪

   塩だと、お蕎麦の香りが引き立つにゃ♪




くる チャム……チャム……。




うに あとは、おつゆで食べるにゃ♪

   おつゆですするお蕎麦も、
   美味しいにゃ~♪

   昼餉の、そば稲荷、玉子焼きも
   美味しいにゃ♪
   いろいろ食べれて、得した気分だにゃ♪




くる ウッキーーー♪




うに 美味しかったにゃ♪

   これは、また今度こそ、
   『野武士』を食べにきたいにゃ。

   標高1000メートルの山々と自然のなか、
   のんびり手繰るお蕎麦はいいもんだにゃ♪




くる キシャーーー!!





うに くるくる、帰るにゃー!!




ぴょ~~~ん!!






うにうに、くるくるの旅は、
まだまだ続く。


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