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信州蕎麦めぐりの旅 その16 看板にゃんこに、逢いたくて 後編
2018年7月8日(日) 144 / 2

うに 前回からひき続き、『杣蕎麦』さんに
   きてるにゃ♪




くる キシャーーー!!




うに お蕎麦がきたにゃ♪

   さとやまそば+天ぷら






くる キャーーー♪♪




うに 長谷で大晦日に食べる『おひら』を
   基にアレンジしたあったかいそばだにゃ♪

   にんじん、大根、あげ、しめじかにゃ?
   アスパラまでのってるにゃ♪

   懐かしい煮物の味だにゃ♪

   つゆが美味しいにゃあ……
   お蕎麦の味もしっかりしてるにゃ♪




くる つゆ、美味ミャーーー!!




うに 天ぷらは、さつまいも、タケノコ、
   アカシアの花、、

   かき揚げのタマネギはお家の畑で
   採れたものらしいにゃ♪

   パリパリではないけど、しつこくない
   天ぷらで美味しいにゃあ。

   葉っぱの天ぷらは何か、、聞き逃したにゃ💧
   大葉ではないけど、、美味しいにゃ♪




くる キャーーー♪♪






うに くるくるの三種盛り、スゴいにゃ♪

   左から、オヤマボクチそば
      (おやまぼくちを繋ぎに使った
      十割の細麺) 
       ダッタンそば
      (普通の蕎麦の100倍のルチンを
      含む、ほろ苦いそば)
       そして、ニ八そばだにゃ。

   オヤマボクチそばや、ダッタンそばは、
   蕎麦好きには有名だけど、
   長野県南部で食べられる店は珍しいにゃ。




くる チャム………チャム………。




うに おやまぼくちそばは、口に入れた
   瞬間から、風味が違うにゃ!

   ダッタンそばは、よく噛むと
   苦味が出てくるにゃ。

   ニ八そばは、安心な美味しさだにゃ。




くる 味変ジャーーー!!




うに 本当だにゃ!!ダッタンそばは、
   つゆにつけると味が変わるにゃ♪




   次がきたにゃ♪

   けえもち(そばがき)






くる そばガッキーーー♪♪




うに ここの地域では、けえもちというの
   かにゃ?

   きなこまでついてるにゃ♪

   わさび醤油か、きなこ、どちらをつけて
   食べてもいいにゃ♪




くる きなこ好キジャーーー!!




うに おばあちゃんが練って食べてた
   そばがきに、味も食感も似てて、
   嬉しい味だにゃー♪




うに はにゃ?♪
   デザートまでついてきたにゃ♪






くる キシャーーー♪♪




うに そば粉を寒天で固めたものに、ルバーブの
   ジャムがかかってるにゃ♪

   そして、中にりんごも入ってるにゃ♪




くる 美味ミャーーー!!

   リンゴ嫌リャーーー💢




うに くるくるは、煮リンゴが嫌いだにゃ💧




   それにしても、美味しかったにゃ♪

   さとやまそばに天ぷらつきで900円。

   デザートまでついてきたらお得だにゃー♪



   杣蕎麦さんは、土日祝日しか営業してないにゃ。 
   (平日は予約のみ。)

   商売より、おもてなしの心があるから、
   きっと、美味しくて、安いんだにゃあ♪




くる ウッキーーー!!




うに はにゃ💧

   くるくるが、残ったきなこを、全部、
   口につっこんでるにゃ💧

   確かにこのきなこは美味しいにゃ💧
   でも、くるくるは反則だにゃー💧




くる チャム………チャム…………。




うに 残念なのは、もみじちゃんに
   逢えなかったことだにゃ💧

   裏山でお昼寝してるのかにゃ?💧




くる ピーーー💦💦




うに また来るにゃ。

   お蕎麦も美味しいし、居心地いいし、
   今度こそ、もみじちゃんに、
   逢いたいにゃ………。




くる キシャーーー!!




うに くるくる、みるにゃ!!
   レジのむこうに!!






くる キャーーー♪♪






うにうに、くるくるの旅は、
まだまだ続く。



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