きてるにゃー♪
くる キシャーーー！！
うに 昔ながらのお蕎麦屋の
雰囲気だにゃ♪
今日は大盛を食べたいにゃあ♪
店員さん 『はじめてのお客様には、
大盛は提供できないんです。
普通盛りを食べたあとに
おかわりして下さいね。』
くる ピ………………💧
うに ウワサどおりだにゃ💧
ここのお蕎麦は量が多いから、
はじめてのお客様には、
大盛を出さないにゃ💧
池波正太郎氏もエッセイのなかで、
『並のもりそばでも、東京の
３倍はある。
大盛りとなれば、とても私ひとりでは
食べきれない。』
と、語ってるにゃあ❗
くる 安ーーーー！！
うに お蕎麦の量が４段階にわかれてるにゃ❗
ざるそば(小)￥650 もりそば(小)￥600
(中)￥700 (中)￥650
(普)￥750 (普)￥700
(大)￥950 (大)￥900
でも、量が多いといわれてるわりには、
お値段安いにゃあ♪
くる キシャーーー！！
うに 『ちらし』(750円)だにゃ♪
このお店では、天ぷら盛り合わせを、
『ちらし』というらしいにゃ♪
ボリュームたっぷり♪
お新香もきたにゃ♪
くる ヘタクソーーー！！
うに くるくる💧
天ぷらの揚げ方が下手だと
言いたいのかにゃ？💧
ハッキリ言い過ぎだにゃ💧
でも、確かに、いろんなお店で
天ぷら食べてるワタシ達を
満足させてくれる天ぷらではにゃいにゃ💧
くる チャム………チャム………。
うに えび、大葉、なす、かぼちゃ、まいたけ、
みょうが、ピーマン、スナップエンドウ？
こんなにいっぱい食べれて、750円だにゃ♪
満足まではいかなくても、納得するにゃ♪
くる ピギーーー♪♪
うに そして、お蕎麦より先に、おつゆと
薬味が到着♪
これが、真田そばのつゆだにゃ♪
くる ロクモンセーーーン❗❗
うに お味噌と鰹節、
ここに出汁つゆを入れて、
お味噌をよく溶かして、
お蕎麦のつけ汁にするにゃ♪
そして、なんといっても、
中央に、６つのなめこ❗
六文銭を表してるにゃー♪♪
くる ウッキーーー♪♪
うに はやくお蕎麦、こないかにゃあ♪
……………
きたにゃ♪
くるくるの、
『くるみそば(中)』だにゃ♪
くる キャアーーー♪♪
うに かなり太麺だにゃ❗
そして、分厚い刻み海苔も、
刀屋さんのトレードマーク
みたいなものだにゃ♪
そして、(中)盛りで、この量❗❗
くる キシャーーー！！
うに ワタシの『真田そば(普)盛り』
くる …………………💧
うに これが、(普)盛りだにゃ💧
大盛りは、さらにこれより
多いはずだにゃ💧
凄いにゃ❗❗
くる コシーーー！！
うに うにゃ。
太くて、凄いコシというか、
歯ごたえだにゃ❗❗
この蕎麦を沢山食べるのは
大変かもしれないにゃ💧
くる クルミ甘ミャーーー！！
うに 真田そばと並ぶ、刀屋さん人気の
くるみそば。
想像以上の甘さだにゃ💧
くるくる、真ん中のお味噌を溶いて
調整するにゃ❗
普通のそばつゆも、提供してくれたし、
真田そばの出汁つゆもあるにゃ❗
自分好みの味になるまで調整するにゃ❗
くる チャム………チャム…………。
うに ワタシの真田そばの味噌つゆも、
美味しいけど、なにかが足りない気が
するにゃ。
店員さんに教えられたとおりに、
普通のそばつゆも混ぜてみるにゃ♪
くる チャム…………チャム…………。
うに くるくるの口数が少ないにゃ。
くるみつゆが、お蕎麦につけてる
うちに段々、落ち着いて、
美味しくなってる気がするにゃ♪
くる チャム…………チャム…………。
うに (普)盛り、完食だにゃー♪
おかわり、もらうにゃー♪
くる チャム………チャム…………。
うに 個人的に、刀屋さんは、
真田つゆより、くるみつゆより、
普通のそばつゆが好きだにゃ♪
このそばつゆは、美味しいにゃ♪
くる 食ベシャーーー♪♪
うに 少食なくるくるが、完食だにゃ❗
ワタシも、おかわりを含めて、
大盛ぶんのお蕎麦を完食だにゃ♪
不思議だにゃｱ？
太くて凄いコシの蕎麦なのに、
こんなに食べれるなんて♪
これが刀屋さんの魔法なのかも
しれないにゃ♪
くる 太麺ジャーーー！！
うに そうかにゃ❗❗
ラーメンでも、基本は、
細麺は、あっさりスープ、
太麺は、こってりスープだにゃ。
刀屋さんのつゆは、
真田つゆも、くるみつゆも、
濃いにゃ。
普通のそばつゆも、少し辛めだにゃ。
だから、太麺の力強い蕎麦と、
合うのかもしれないにゃー♪
くる クルッポーーー！！
うに それにしても、今日は平日、
金曜日の昼なのに、入客数が凄いにゃ❗
常に満席状態で、店の外のベンチで
待ってる人達がいるにゃ。
お蕎麦だから、回転もはやいし、
蕎麦の旅、始まって以来、トップクラスの
入客数と、回転率だにゃ❗
繁盛店だにゃあ♪
池波正太郎さんは、午後の空いてる
時間に来て、鴨煮や、ちらしを食べて、
お酒を呑んでたらしいにゃ♪
くる ピーーー♪♪
うに そうだにゃ♪
今度来たら、鴨煮を食べたいにゃ♪
そして、今度こそ、大盛を注文したいにゃ❗
くる サクラーーー！！
うに そうだにゃ♪
看板にゃんこさんにも、また、
逢いにきたいにゃ♪
刀屋さんは、先週、ひでのらが、
日記で紹介していた、
『ねこグッズあいざわ』さんとの、
コラボ企画？
動物チャリティ展示会『猫の集会』を
定休日の店舗にて、開催したりしてる
みたいだにゃ♪
また、上田市へくるときは、
刀屋さんと、あいざわさん、
合わせて、訪れたいにゃー♪
くる キシャーーー！！
うにうに、くるくるの旅は、
まだまだ続く。
ぺったん したユーザ
ぺったん
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