長野戸隠 [戸隠そば博物館 とんくるりん]
[うに] 今日は、長野戸隠へ
きてるにゃー♪
[くる] キシャーーー！！
[うに] お昼は、全国的にも有名な
『うずら家』さんで食べたにゃ♪
でも、せっかくだから、
夕御飯も、戸隠そばを
食べていくにゃ♪
到着にゃあ♪
『戸隠そば博物館 とんくるりん』
さんだにゃあ♪
[くる] ピギーーー！！
[うに] お土産屋さん、
日本のそば文化、戸隠そばの博物館、
そば打ち体験道場、
食事処を併せた施設にゃ♪
さっそく突撃にゃー♪
[くる] ワクワクーーー♪♪
[うに] 画像は割愛にゃけど、
まずは博物館をみるにゃー♪
はにゃ❗
さっき食べた、戸隠そばについても
よく解るにゃ♪
戸隠そばは水分をほとんど切らずに
提供はする、
ざるそばでも、海苔はかけない、
『ぼっち盛り』にする、
などなど、ちゃんと定義が
あるんだにゃあ♪
ちなみに『ぼっち』とは、、
『ひとりぼっち』
『束にして小分けする』などの
意味があるらしいにゃあ♪
[くる] ピッピーーー♪♪
[うに] 小さな博物館にゃけど、
お蕎麦好きな人にとって、
興味あるようなことが、
いろいろ解る空間にゃ♪
さあ、くるくる、このあとは
お食事にゃ♪
もちろん、戸隠そばを食べるにゃあ♪
[くる] キャアアアアーーー♪♪
[うに] 博物館やそば打ち体験が
あるにゃから、団体様向けな
感じのあるお蕎麦屋さんにゃ♪
席もいっぱいあるにゃし、
なんと、、
セルフサービスにゃけど、
ダッタンそば茶が飲み放題にゃ♪
[くる] ピーーー♪♪
[うに] いろんなお蕎麦屋さんへ行って、
いつも思うにゃけど、
お茶のお代わりは必ず欲しいにゃ💧
もちろん、どのお店も、
店員さんにお願いすれば
お代わりもらえるにゃけど、
でも、できれば、
こちらから頼まなくても、
お茶のお代わりは欲しいにゃあ。
さっき訪れた、『うずら家』さんは、
各席にお茶のポットがあったにゃ♪
セルフでいいから、
お茶は飲みたいんだにゃあ❗
[くる] ソウジャーーー！！
[うに] …………と言ってる間に
きたにゃー♪
くるくるの、
『とんくるりん博物館そば御膳』の
そば料理の品々にゃあ♪
[くる] キシャーーー！！
[うに] そばがき、そば団子、薄焼き、
そばと紫蘇のゼリー、
そばづくしだにゃあ♪
[くる] パサパサジャーーー💢💢💨
[うに] うにゃ💧
そばがき、そば団子、薄焼き、
形が違うだけで、生地は
みんな同じかにゃ？
そして、ぱさぱさだにゃ💧
さっき、『うずら家』さんで、
絶品そばがきを食べたばかりにゃから、
余計に感じてしまうにゃ💧
残念にゃ💧
[くる] ソバジャーーー♪
[うに] くるくるの『そば御膳』の
メインのざる蕎麦にゃ♪
[くる] 美味ミャーーー♪
[うに] うにゃ♪
これは普通に美味しいにゃ♪
くるくるも戸隠そばを
堪能してるみたいだにゃ♪
[くる] チャム………チャム………♪
[うに] ワタシの、
『戸隠三社盛り』がきたにゃー♪
[くる] ピギーーー！！
[うに] 戸隠三社、
奥社、中社、宝光社を
表してるらしいにゃ♪
ひらたけ？が、のったやつと、
山菜がのったやつと、
こごみとリンゴの天ぷらが
のったやつにゃ♪
いろいろ楽しめて
美味しいにゃあ♪
[くる] テンプラジャーーー♪
[うに] 単品の『季節の野菜天ぷら』にゃ♪
リンゴ、
ピーマン、
カボチャ、
なす、
春菊、
リンゴの天ぷら、面白いにゃあ♪
甘くトロトロに煮たリンゴを
天ぷらにしてるんだにゃあ……♪
[くる] 煮リンゴーーー💢💢💨
[うに] くるくるは煮リンゴ嫌いにゃから、
ワタシが食べるにゃ♪
そして、何気にどの天ぷらも
揚げ方が上手いにゃあ♪
ワタシ個人的感想かもにゃけど、
さっき食べた、名店うずら家さんの
天ぷらより、こっちのほうが、
サクサクして美味しい気がするにゃ♪
好みの問題かにゃあ？💧
[くる] ゼリーーー！！
[うに] くるくる、そばと紫蘇のゼリーを
デザートにとっておいたのかにゃ？
うにゃ♪
これは面白いにゃ♪
そばゼリーは味が薄い気がするにゃ。
紫蘇ゼリーは酸味が強いにゃ。
でも合わせて食べると、
ちょうど良いバランスになるにゃー♪
[くる] 食ベシャーーー！！💦💦
[うに] 美味しかったにゃ♪
くるくるもさすがに満腹
みたいだにゃ♪
『とんくるりん』さんは、
お食事だけじゃなく、
博物館やお土産屋さんもあって、
いろいろ楽しめるにゃ♪
お蕎麦と天ぷらも美味しかったし、
名店揃いの戸隠そばにゃけど、
『とんくるりん』さんも、
オススメしたいにゃあ♪
[くる] プ……………プ………………
[うに] くるくるが満腹で苦しんでるにゃから、
そろそろ帰るにゃ。
戸隠、また来たいにゃー♪
[くる] プ………………………
うにうに、くるくるの旅は、
まだまだ続く。
🍀うにくるの信州蕎麦、ガレットの旅🍀
これからのラインナップ
☘️うにくる、古民家にてクレープに挑む❗❗
☘️パワースポットとパワーストーンとガレット
☘️特集❗❗ [茶そば いな垣]
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