太くて黒くてゴツゴツしたお蕎麦(後編)

2020年9月20日(日) 239 / 6

[うに]　今日は高山村の
　　　『子安そば　文の蔵』さんへきてるにゃあ♪

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　太くて黒くてゴツゴツしたお蕎麦と
　　　いわれて話題沸騰の文の蔵さんのお蕎麦、、

[うに]　箸で手繰ったら、
　　　『ゴワッ』っていう感触が、、💧

　　　うにくるはいままでにも、
　　　太くて歯ごたえあるお蕎麦を
　　　食べてきたにゃけど、、
　　　けっこうハズレもあるんだにゃ💧

　　　ゴワッっていう、固そうな
　　　感触がした瞬間、イヤな予感が、、、

[くる]　甘ミャアーーー♪♪
　　　美ッ味ミャーーー！！

[うに]　はにゃ♪
　　　良いほうに裏切られたにゃ！！

　　　本当に甘くて香り高いお蕎麦にゃ♪

　　　固いかと思ったにゃけど、
　　　モチモチしてちょうどいい感じの
　　　歯ごたえなんだにゃ♪
　　　絶妙にゃ♪♪

　　　おつゆの塩梅も絶妙にゃ♪

　　　このお蕎麦とおつゆだけで、
　　　文の蔵さんが、
　　　手抜きしない、良いお蕎麦屋さんだと
　　　いうことがわかるにゃ♪

[くる]　チャム………チャム…………♪♪

[うに]　さあ、ワタシの『ミニソースカツ丼』と
　　　冷やかけの『ゴロロそば』がきたにゃ♪

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　ソースカツ丼はヒレ肉だにゃ♪

　　　柔らかくて、ソースもいい感じで
　　　美味しいにゃ♪

　　　ミニじゃなく、普通サイズで食べたい
　　　ソースカツ丼だにゃ♪

　　　うにくるの地元、駒ヶ根発祥の
　　　ソースカツ丼にゃけど、最近は、
　　　長野県全域に広まってるにゃ♪

　　　でも、駒ヶ根市から遠く離れた
　　　高山村でこんなに美味しい
　　　ソースカツ丼に巡り逢えるなんて
　　　ウレシいにゃ♪

[くる]　チャム………チャム………♪

[うに]　『ゴロロそば』は、
　　　粗く潰したとろろそばみたいだにゃ♪

[うに]　シャキシャキ食感が楽しめるにゃ♪

　　　ワタシの好み的にいうと、
　　　もう少し細かく潰したほうが
　　　いいかもと思うにゃけど、、、

[くる]　チャム………チャム………♪

[うに]　それにしても、お蕎麦もおつゆも
　　　美味しいにゃ♪

　　　ワタシはぶっかけのおつゆも
　　　飲み干してしまったにゃ♪

[くる]　余ハ満足ジャーーー♪♪

[うに]　くるくるは文の蔵さんが
　　　かなり気に入ったみたいだにゃ♪

　　　ご主人の元気いっぱいの挨拶も
　　　気持ちいいにゃ♪

　　　………文の蔵さんは、
　　　若い頃、ヤンチャだったご主人が
　　　地元への恩返しの気持ちをこめて
　　　始めたお店なんだにゃ。

　　　こちらのお蕎麦にはご主人の
　　　心がこもってるにゃ♪
　　　一口食べたら、その心を
　　　感じることができるにゃ♪

　　　お蕎麦は、打つ人の心や気持ちを
　　　表すんだにゃ！！

[くる]　クルッピーーー♪♪
　　　クルッポーーー♪♪

[うに]　文の蔵さんは、
　　　うにくるイチオシのお蕎麦屋さんにゃ♪
　　　みんなに食べてもらいたいにゃあ♪

　　　……もちろん、うにくるは、
　　　また、きたいにゃあ♪

[くる]　キシャーーー！！

うにうに、くるくるの旅は、
まだまだ続く。

🍀うにくる、信州をゆく❗❗🍀
これからのラインナップ

☘️オトナなお蕎麦屋さん

☘️うにくる、長門牧場へ！！

☘️コロナ食堂

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