『日本一ちっぽけなそば処 田毎庵』
さんへきてるにゃあ♪
[くる] キシャーーー！！
[うに] まずは『揚げなす』がきたにゃ♪
[くる] ナスジャーーー♪
美味ミャーーー！！
[うに] うにゃ♪
ちゃんと火は通ってるにゃけど、
ナスのシャキシャキ感も残ってる
絶妙の揚げ加減だにゃ♪
美味しいにゃあ♪
[くる] チャム………チャム…………♪
[うに] 次は『そばがき』にゃ♪
[くる] そばガッキーーー！！
クリーミージャアーーー♪♪
[うに] はにゃ♪
ふわっふわなそばがきは
よく食べるにゃけど、
この食感はふわふわとは
少し違うにゃ。
本当にクリーミーな感じにゃ♪
このそばがきは美味しいにゃあ♪
[くる] チャム………チャム………♪♪
[うに] さあ、くるくるの
『野菜天せいろ』がきたにゃ♪
[くる] キシャーーー！！
[うに] 薬味にうずらの卵まで付いてるにゃ。
珍しいにゃ。
天ぷらは美味しく揚がってるにゃあ♪
[くる] チャム………チャム………♪
[うに] ワタシの『冷し田毎』がきたにゃ♪
[くる] ピーーー？
[うに] これは田毎庵さんの
オリジナルメニューにゃ♪
もともとは、まかない料理だった
らしいにゃけど…………
揚げ玉、かまぼこ、しいたけ、
長ネギを玉子とじにしたんだにゃ♪
メニューには、ご飯にかけた『田毎丼』や
温かいかけそばの田毎そばもあるにゃけど、
今日は冷し田毎にしてみたにゃ♪
冷たいお蕎麦の上に
温かい具材がかかってる、
ぶっかけ蕎麦だにゃ♪
刻みきゅうりものってるにゃ♪
[くる] ツユ、美味ミャアーーー♪♪
[うに] はにゃ❗❗
これはスゴく美味しいにゃ♪♪
つゆがめちゃめちゃ美味しいし、
具材のバランスがいいにゃ♪
そして刻みきゅうりの
シャキシャキ食感、、、
絶妙なバランスだにゃ♪
具材に負けない、コシのあるお蕎麦も
いい感じだにゃ♪
ワタシは冷やかけ蕎麦、ぶっかけ蕎麦が
大好きにゃけど、
この冷やし田毎は
うにくるのお蕎麦の旅史上、
屈指の冷やかけ蕎麦だにゃ♪♪
[くる] チャム………チャム…………♪♪
[うに] はにゃ？
くるくるは自分のせいろを
食べるのを止めて、
美味しいそばがきを食べてるにゃ💧
もったいないから、
くるくるが残した盛りそばは
ワタシが食べるにゃ。
…………………………
[うに] はにゃ💧💧
くるくるの舌は正直にゃ💧💧
………どうしちゃったのかにゃ？💧
そんなに時間経ってないはずにゃけど、
カピカピに乾いて、
一塊にくっついてしまったお蕎麦💧
パサパサで粉っぽくて、、、
うにくるのお蕎麦の旅史上、
屈指の残念な盛りそばだにゃ💧
[くる] ……………………💧
[うに] ………田毎庵さんは昔は、
駐車場も小さくておトイレも外にあって、
店内には数人しか入れないような、
小さなお店だったらしいにゃ。
『日本一ちっぽけなそば処』の意味は、
ホームページによると、、
初心を忘れず、『低所高思』の心で
精進する、、、
という気持ちだということらしいにゃ。
揚げなすもそばがきも、
ぶっかけ蕎麦もスゴく美味しかった
にゃけど、、、
盛りそばがあまりにも残念すぎるにゃ💧
お蕎麦屋さんとしては本末転倒にゃ💧
今日、たまたまだったのか、
いつもこのお蕎麦を提供してるのか、
わからないにゃけど、、
初心を忘れず、精進してほしいにゃ。
[くる] ピギーーー！！
[うに] 田毎庵さんには『野球』という
揚げちくわと揚げ玉子がのった
かけそばや、いろんなかけそばが
あるにゃ♪
そして田毎そばは、
何度でも食べたい太鼓判にゃけど、、
次に来たとき、
『盛りそば』は注文しない
かもしれないにゃ💧
[くる] キシャーーー！！💦💦
うにうに、くるくるの旅は、
まだまだ続く。
🍀うにくる、信州をゆく！！🍀
これからのラインナップ
☘️うにくる、柿其渓谷をゆく！！
☘️木曽牛たこ焼き
☘️かわいいパン屋さん
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