かあさん家で食べる、おやき

2021年11月26日(金) 268 / 2

🍀うにくるの信州おやき紀行　第４話🍀
生坂村　[かあさん家]

[うに]　今日は生坂村の道の駅、
　　　『いくさかの郷』へきたにゃー♪

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　ここの道の駅には、
　　　『かあさん家』という、
　　　大人気のおやき屋さんが
　　　あるんだにゃ♪

[くる]　オヤキーーー♪😻

[うに]　午前中で
　　　あっという間に売り切れて
　　　しまう事もあるという、
　　　絶大な人気の、その名も、、

　　　『灰焼おやき』。

[くる]　ピーーー？

[うに]　誤字ではないにゃ。

　　　炭焼きでも炭火焼きでもなく、
　　　『灰焼』なんだにゃ！！

　　　昔から、
　　　囲炉裏を囲んで作られてきた、
　　　作り方。

　　　表面を焼いた後、
　　　灰の中で蒸し焼きにするらしいにゃ♪

[くる]　ワクワクーーー♪( ≧∀≦)ノ

[うに]　いま、開店時間数分前、、

　　　お客さんが並び始めてるにゃ！！

　　　売り切れる前に並ぶにゃ！！

[くる]　ピギーーー！！

[うに]　おやきは１個280円。

　　　種類は『なす』と『ミックス』のみ。

　　　予約のみの販売で、
　　　『あんこ』と『おから』も
　　　あるみたいだにゃ♪

[くる]　ナスーーー！！

[うに]　うにくるが買ったのは、
　　　なす２個とミックス１個。

　　　デカイにゃ！！💦
　　　野球ボールか、テニスボールぐらい
　　　でっかいおやき♪

[くる]　ウッキーーー♪( ≧∀≦)ノ

[うに]　灰で蒸し焼きしたおやきは、
　　　表面が焼いたお餅みたいに
　　　カリカリして香ばしいにゃ♪

　　　そしてたっぷりのなす♪

[くる]　アチャーーー！！💦💦

[うに]　焼きたてアッツアツにゃから
　　　気をつけるにゃ！！

　　　ミックスは
　　　しゃきしゃきキャベツが
　　　たっぷり♪

　　　なすもミックスも味噌味、
　　　わりとあっさりめの味付けにゃ♪

[くる]　チャム………チャム………♪

[うに]　………それにしても、、
　　　うにくるは３個買ったにゃけど、、

　　　でっかいからひとり１個でも
　　　充分だったにゃ💧

　　　280円にゃけど、
　　　この大きさなら納得にゃ♪

[くる]　ウッキーーー♪( ≧∀≦)ノ

[うに]　開店から30分弱………
　　　はやくも一時売り切れ………

　　　次の焼き上がりは、
　　　１時間以上かかるにゃ。

　　　お店のおやき……というより、
　　　本当に家庭で作った、
　　　素朴なおやきという感じにゃ♪

　　　大人気なのがわかるにゃ♪

　　　また来たいにゃあ♪

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　さあ、くるくる、、

　　　『かあさん家』は、
　　　おやき屋さんだけじゃないにゃ。

　　　道の駅の中で食堂もやってるにゃ！！

　　　おやきでけっこう、
　　　お腹いっぱいにゃけど、
　　　せっかくにゃから、
　　　食堂へ突撃するにゃあ！！

[くる]　ピ………………………！Σ(￣□￣;)

………………続く。

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