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茸せいろそば [山とも庵]
2022年4月9日(土) 92 / 2

🍀うにくるの信州蕎麦の旅 第119話🍀
長野市 [手打蕎麦 山とも庵]





[うに] 今日は長野市の、
   『山とも庵』さんへきたにゃー♪





[くる] キシャーーー!!







[うに] 昭和44年創業。
   自家製粉、手打ちの
   人気お蕎麦屋さんにゃ♪

   楽しみにゃあ♪





[くる] ワクワクーーー♪( ≧∀≦)ノ





[うに] さっそく、いきますにゃ♪

   くるくるの『天ざるそば』(1900円)。







[くる] キシャーーー!!





[うに] 天ぷらは、
   海老、さつまいも、れんこん、
   なす、ししとう、長芋。

   さっくり衣の揚げ加減の良い
   天ぷらにゃ♪

   お蕎麦もツルッとのど越し♪
   美味しいにゃ♪





[くる] チャム………チャム………♪





[うに] そしてワタシは、
   山とも庵さんの人気メニュー♪

   『茸せいろそば』(1200円)。







[くる] ピギーーー!!





[うに] ヒラタケ、タモギタケ、ネギ
   が入った温かいおつゆ♪

   ゆずの香りのアクセント♪

   キノコの味もおつゆのお出汁に
   なってて美味しいにゃ♪







[うに] たっぷりのキノコ♪

   夏場は提供してない
   メニューなんだにゃ♪







[くる] チャム………チャム………♪





[うに] ………美味しかったにゃ♪

   山とも庵さんは、
   かしわせいろ、カレーせいろ、
   しっぽくそば、鍋焼うどん等、

   寒い時期のメニューが
   充実してるにゃ♪

   また、いろいろ食べにきたいにゃあ♪





[くる] キシャーーー!!





うにうに、くるくるの旅は、
まだまだ続く。





🍀うにくる、信州をゆく!!🍀
これからのラインナップ


☘️うにくる、須坂市をゆく!!

☘️ギャラリーなカフェでデカ盛りパスタとパフェ

☘️信州の幸(めぐみ) キノコづくし



   
   
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