100年前のライスカレーと甘味　[cafe深山]

2022年11月20日(日) 278 / 2

[うに]　今日は塩尻市奈良井宿の
　　　『cafe深山』さんへきたにゃー♪

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　奈良井宿の街並みからは
　　　少し外れたとこにあるカフェ。

　　　店内はレトロで、
　　　片隅には前回ご紹介した、
　　　昔のオモチャや
　　　ドリフのポスターがありますにゃ♪

[くる]　ワクワクーーー♪( ≧∀≦)ノ

[うに]　さあ、きましたにゃ♪

　　　『100年前のライスカレーセット』
　　　ドリンク付き(1408円)。

[くる]　無理ジャーーー！！😭💦💦

[うに]　くるくる💧

　　　『100年前に作ったカレー』
　　　じゃないにゃ💦

　　　明治初期に発行された
　　　レシピ本をもとに、
　　　当時の味を再現したカレーだにゃ♪

　　　小麦粉を全く使わず、
　　　野菜、牛肉、スパイスを
　　　３日かけて煮込んだカレー♪

[くる]　違ギャーーー！！

[うに]　くるくるの好みとは
　　　違ったかにゃ？

　　　野菜の甘味が溶けた、
　　　スゴくマイルドなカレー♪

　　　スパイスも入ってるにゃから、
　　　ピリッと辛さもくるにゃ♪

　　　ワタシはこれはこれで
　　　美味しいと思うにゃけど、、

　　　現代の科学調味料たっぷりの
　　　カレーに慣れてると、
　　　合わないと思うかもにゃ。

　　　好みが分かれるにゃ。

[くる]　チャム………チャム………

[うに]　お次は、
　　　『えごまだれ　おはぎ』(715円)。

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　ふわっと柔らかなおはぎ♪

　　　えごまだれの
　　　甘味と塩味のバランスが
　　　絶妙ですにゃ♪

[くる]　チャム………チャム………♪

[うに]　そして、
　　　『きびもち』(715円)。

[くる]　ピギーーー！！
　　　キビーーー！！

[うに]　きなこ、黒ごま、
　　　白ごま(クルミ入り)の３種♪

　　　こちらもモチモチ、ふわふわ、
　　　美味しいですにゃ♪

　　　おはぎときびもちは、
　　　作り置きじゃなく、
　　　注文を受けてから、
　　　ひとつひとつ手作り
　　　してるんだにゃ♪

　　　だからこその
　　　ふわっとした食感なんだにゃ♪

[くる]　チャム………チャム………♪

[うに]　………美味しかったにゃ♪

　　　深山さんは、お食事メニューは
　　　100年前のライスカレーしか
　　　ないにゃけど、

　　　甘味は、
　　　ケーキも何種類かありますにゃ♪

　　　ゆっくり寛げるカフェにゃし、
　　　また、きたいにゃあ♪

[くる]　キシャーーー！！

うにうに、くるくるの旅は、
まだまだ続く。

🍀うにくる、信州をゆく！！🍀
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