全国ご当地丼グランプリ金賞　【松川町美富久】

2024年10月19日(土) 214 / 0

[うに]　今日は松川町の『美富久』
　　　(みふく)さんへきたにゃー🎶

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　創業60年、、
　　　おじいちゃんおばあちゃんが
　　　切り盛りしている、
　　　地元で愛され続けてる食堂😊

[くる]　ピギーーー！！(^○^)

[うに]　今日は松川町の『ごぼとん丼』を
　　　いただきに来ましたにゃ😊

　　　『ごぼとん丼』は町おこし目的で
　　　地元飲食店有志が集まり研究、
　　　2005年に完成したご当地グルメで、
　　　地元産のゴボウと豚肉を使った丼😆

　　　町内の数軒の飲食店で、
　　　それぞれのレシピで
　　　提供されてますにゃ😊

　　　信州のご当地グルメといえば、
　　　おやきとかソースカツ丼とか
　　　山賊焼が有名で、、
　　　『ごぼとん丼』は南部以外では、
　　　まだまだあまり知られていない😅💦

　　　実はワタシも、、松川町は、
　　　オウチから近いにも関わらず、
　　　一度も食べた事がなくて😅💦💦

　　　今日初めていただきますにゃ😆
　　　楽しみにゃあ🎶

[くる]　ワクワクーーー🎶( ≧∀≦)ノ

[うに]　美富久さんのごぼとん丼は、
　　　ひと昔前の話ですにゃけど、、
　　　2014年の全国ご当地丼グランプリで
　　　金賞を受賞した逸品😆

　　　さらに、、
　　　創業の頃からファンが多くて
　　　ごぼとん丼開発の際、
　　　ベースになったという『肉丼』
　　　というメニューもありますにゃ😆

　　　グランプリ金賞のごぼとん丼か、
　　　創業時からファンが多い肉丼か、、

　　　どちらを食べるか、迷いますにゃ😅💦

[くる]　ピギーーー！！(((^_^;)💦

[うに]　さあ、きましたにゃ🎶
　　　くるくるは、

　　　『ヒレカツ定食』(1000円)。

[くる]　キシャーーー！！(^○^)

[うに]　ワタシはもちろん………
　　　迷ったら両方！！🤣🤣

　　　『ごぼとん丼とミニラーメン』
　　　(1300円)+大盛(100円)。

[うに]　『元祖肉丼』(700円)
　　　+大盛(100円)。

[くる]　ピギーーー！！(^○^)

[うに]　まずは、
　　　豚角煮、ゴボウ、ニンジン、
　　　タマゴ等々、
　　　彩り良く盛り付けられた
　　　ごぼとん丼から😊

　　　おからに包んで蒸しあげた
　　　地元産豚肉はぷるぷるに柔らかく、

　　　りんごジュースにさらに
　　　りんご丸ごとで炊き合わせたタレが
　　　甘くてフルーティー😊

　　　りんごももちろん地元産😊
　　　松川町はりんごの名産地ですにゃ🎶

　　　豚肉の相方ゴボウも、
　　　しっかり味が染み込むぐらい
　　　煮込まれつつも
　　　ちゃんと食感も楽しめて
　　　存在感アピール😆

[うに]　ラーメンは、、
　　　いわゆる昔の食堂のラーメンの
　　　お味にゃけど、、
　　　かなり塩味あっさり。
　　　
　　　ミニサラダ、小鉢、お漬物付きで
　　　豪華なセットですにゃ🎶

[くる]　チャム………チャム………🎶

[うに]　そして『元祖肉丼』は、、

　　　煮込まれ過ぎて(🤣？)、
　　　ホロホロに
　　　細かく崩れてしまった豚肉と
　　　たっぷりのゴボウ😊

　　　ひとくちめから、
　　　お口の中がノスタルジア🤣🤣

　　　何か小さな頃食べてた、
　　　きんぴらごぼうかにゃ？
　　　何故か懐かしさを
　　　感じてしまう😊

　　　ゴボウって本当に
　　　不思議な食材😊

　　　松川町といえば、
　　　果物の生産が盛んで
　　　フルーツの街と云われてる、、

　　　昔から、
　　　農家さんがお昼ご飯に来て、
　　　この肉丼をサッと食べて、
　　　またサッと仕事に戻っていく
　　　美味しくてサッと食べれるから
　　　定番メニューだったらしいですにゃ😊

　　　豚肉やゴボウをひとつひとつ、
　　　箸で取ってお口に運ぶ、
　　　上品ささえ感じる『ごぼとん丼』😊

　　　対して、、
　　　お肉もゴボウもご飯も一緒くたに
　　　丼に直接口をつけて、
　　　ガーーーっと流し込める
　　　良い意味で、、
　　　田舎っぽく庶民的な『肉丼』😊

　　　ワタシ個人的には
　　　肉丼のほうが好き😆

　　　お味噌汁、小鉢、お漬物付き
　　　700円だし🎶

[くる]　柔キャアーーー！！( ≧∀≦)ノ

[うに]　うにゃ😊

　　　くるくるのヒレカツも、
　　　薄くキレイに衣が付いてて
　　　柔らかくて美味しい🎶

　　　けっこうボリュームもある
　　　ヒレカツ定食がイマドキ
　　　1000円ってどゆこと？🤣💦

[くる]　チャム………チャム………🎶

[うに]　…………美味しかったにゃ🎶

　　　初めて食べたごぼとん丼😊
　　　他のお店でも食べてみたくなったにゃ😆

　　　そして美富久さんは、
　　　さっき食べた肉丼700円、
　　　ヒレカツ定食1000円以外にも、
　　　ラーメン600円とか、
　　　他人丼700円とかめちゃ安い😆

　　　そしてどれも
　　　たぶん美味しいと思う😊

　　　また、きたいにゃあ🎶

[くる]　キシャーーー！！(^○^)

うにうに、くるくるの旅は、
まだまだ続く。

🍀うにくる、信州をゆく！！🍀
これからのラインナップ

☘️すたみな太郎でアレンジ丼をいっぱい食べる！！

☘️せせらぎの四季(とき)

☘️ヘルメットぐらい……デカメロン……パン😆

　　　　　

　　　

13 ぺったん