かやぶき館で薬草湯と炭火焼き😆　(後編)

2024年12月29日(日) 175 / 0

[うに]　今日は辰野町の、
　　　『谷逢いの宿　かやぶきの館』
　　　さんへきてるにゃあ🎶

[くる]　キシャーーー！！(^○^)

[うに]　『お食事処いわかがみ』さんで
　　　『囲炉裏で炭火焼きプラン』
　　　(3500円)をいただきますにゃ😊

　　　囲炉裏でじっくり焼くにゃから、
　　　待ってる間は他のお料理を😊

　　　お漬物盛り合わせ、
　　　小鉢はきんぴら、そしてお味噌汁😊

[うに]　さらに土鍋炊き込みご飯😆

[くる]　キシャーーー！！(^○^)

[うに]　もちろんこれらは
　　　炭火焼きプランのセットに
　　　含まれてますにゃ😊

　　　ひとつひとつが
　　　それぞれちゃんと美味しいお漬物😊

　　　あっさりお上品な味付けの
　　　炊き込みご飯🎶
　　　何気に多くて二人前で
　　　二合ぐらいはあると思う🤣

[くる]　チャム………チャム………🎶

[うに]　炭火焼きのほうは焦らずに😊

　　　お肉や岩魚は、
　　　水分がポタポタ落ちてるうちは
　　　まだまだですにゃ😊

　　　待つ間に、
　　　『ざるそば』を追加注文😆

　　　炭火焼きプランには入ってないから
　　　別料金(900円)ですにゃ。

[くる]　美味ミャーーー！！

[うに]　うにゃ🎶

　　　のど越し良く、香りもスゴく良い
　　　新そばの手打ち😆

　　　たぶん宿泊客のお料理と
　　　同じ厨房で同じ料理人さんが
　　　作ってると思いますにゃ😊

　　　腕の良い料理長さんを
　　　雇ってるんだと思いますにゃ🎶

[くる]　チャム………チャム………🎶

[うに]　……さあ、、

　　　そろそろ炭火焼き達が、
　　　『もういいよ😊』
　　　って顔でこっちを見てる🤣🎶

　　　待ってましたにゃ😆

[うに]　しいたけ、長ネギは、
　　　ほとんど味付いてない？😅

　　　でも旨味、長ネギの甘味が
　　　ダイレクトに伝わってくる😊

　　　五平餅用の甘味噌タレが
　　　あったにゃから、
　　　長ネギに付けて食べてみたら
　　　予想どおりの美味しさ🎶

　　　豚バラはちゃんと火を
　　　通したほうがいいと思ってたら
　　　ちょっと硬くなっちゃった😅💦

　　　でもしっかり塩味付いてて
　　　美味しい😊

　　　ぎたろう軍鶏は、
　　　辰野町で飼育されてて
　　　グルメ漫画『美味しんぼ』にも
　　　登場したことがあるんですにゃ😆

　　　何年か前にも食べた事あるにゃけど、

　　　とにかく噛んだ瞬間の、
　　　プリっプリの弾力がもう、、
　　　普通の鶏肉とは全然違う😆

　　　そのまま咀嚼するとお口の中に
　　　じゅわ～っと溢れる旨味🎶

　　　やっぱり美味しいですにゃ😆

　　　岩魚は生臭くなくて、
　　　ふわっとしてて
　　　清流のように清々しい😊

　　　けっこうしっかり焼いたけど、
　　　それでもパサパサしないのは、
　　　もともとが新鮮だった証😆

　　　そして最後に五平餅😊

　　　甘味噌ダレが香ばしくて
　　　懐かしい気持ちになる……

　　　長野県の郷土料理というと、
　　　『おやき』が有名ですにゃけど、

　　　ワタシの生まれ育った南部には
　　　おやき文化は無くて、、
　　　岐阜県愛知県が近いからか、
　　　五平餅文化でしたにゃ😊

　　　つまりこれは、
　　　子供の頃から食べ慣れた
　　　懐かしいお味🎶

[くる]　チャム………チャム………🎶

[うに]　最後にデザートの豆乳プリン😊

[うに]　トロトロじゃなく、
　　　けっこう固形がしっかりしてて
　　　舌の上まったり😊

[くる]　チャム………チャム………🎶

[うに]　………美味しかったにゃ🎶

　　　炭火焼き、、
　　　美味しかったし、
　　　囲炉裏で自分で焼いて食べるのは
　　　楽しいですにゃ😊

　　　そして、
　　　何気にスゴく美味しかったお蕎麦😆
　　　また、食べに来たいですにゃ🎶

　　　薬草湯も気持ち良かったにゃし、
　　　また、きたいにゃあ🎶

[くる]　キシャーーー！！(^○^)

うにうに、くるくるの旅は、
まだまだ続く。

🍀うにくる、信州をゆく！！🍀
これからのラインナップ

☘️松本市　ガレージとあさまパン

☘️九条ネギに溺れて眠れ！！🤣

☘️郷土食すんきと名物かき揚げ

　　　
　　　

　　　

　　

　　　

　　　

　　　

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