飯島町 【味処みよし】
[うに] ずいぶん久しぶり………
約２年ぶりの、
うにうに、ひとり歩きシリーズ😅💦
今日は飯島町の、
『道の駅 花の里いいじま』さんへ
きたにゃー🎶
道の駅の後ろに見える、
雪の中央アルプスが青空に映えますにゃ😊
さあ、、
３週間ぐらい前にくるくると一緒に来た、
道の駅併設の『味処みよし』さんへ😊
あらためまして、、
ワタシのひとり歩きシリーズでは、
信州の馬肉料理や郷土料理を
ご紹介してますにゃ🎶
……というわけで、
今回はみよしさんの推しメニューを😆
『馬か丼』(1300円)。
名前通り、調理した馬肉が乗った丼😊
お肉が寄ってて………😅
盛り付けはもうひと工夫ほしい🤣💦
……さらに、、
『馬肉そば』(1200円)
ごはん付き(+60円)。
うどん、そばを注文すれば、
+60円でごはんを付けれますにゃ😊
さあ、どちらから食べようかにゃ？😆
やっぱり………
お蕎麦から、、ノビちゃう前に、、
……って思ったけど、
何かメチャメチャ熱々で断念🤣💦
馬か丼からいただきますにゃ😅
この馬肉は炒めてあるのかにゃ？
臭みは感じなくて😊
そんなに濃い味付けはしてないから
馬肉の味を存分に堪能できる😆
そしてちょうど良い歯ごたえ😊
旨か……旨か………😊🎶
ホタテみたいな大きさの
フライも乗ってて、
何かにゃ？……と思ったら、
ミニコロッケだった🤣
お味噌汁、小鉢も、
ちゃんと美味しい🎶
……馬か丼完食😆
………からの馬肉そば、、
と思ったらまだけっこう熱い😂💦
こちらも、
変に強い味付けしてないから
ちゃんと馬肉の旨味を感じる😊
そして、
お蕎麦とおつゆは、
よどみなく良い塩梅、
お出汁の香りも良い😊
豚肉や牛肉みたいに
脂は乗ってないから
お蕎麦もおつゆも、
馬肉に邪魔されてない😊
たっぷり長ネギも
馬肉との相性が良い名脇役😆
鴨がネギを背負ってくると
いうけれど、、
馬がネギを背負ってきた🤣💦
チャム……チャム……🎶
………美味しかったにゃ🎶
前回、くるくると来た時にも
思ったにゃけど、、
こちらは何を食べても、
ちゃんと考えて調理されてて
美味しいですにゃ😆
また、きたいにゃあ🎶
うにうには時々、ひとり歩きしている
………………らしい。
🍀うにくる、信州をゆく！！🍀
これからのラインナップ
☘️SUWAガラスの里2025
☘️ドラマ孤独のグルメに出てきそうな
昭和食堂
☘️ゆとりとくつろぎのメキシカンカフェ
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