生チョコレジェンド職人の店【奥信濃BUNZO】

2025年8月3日(日) 215 / 0

[うに]　今日は飯山市の、
　　　『奥信濃BUNZO』さんへ
　　　きたにゃー🎶

[くる]　キシャーーー！！(^○^)

[うに]　『生チョコ』の生みの親と云われる、
　　　ショコラティエ小林正和さんが
　　　オーナーシェフを務めるお店😊

　　　『生チョコ』は
　　　1986年、湘南にあったチョコレート店が
　　　はじまりと云われてて
　　　そのお店を営んでいたのが小林さん😊
　　　その後、生チョコは全国に広まって
　　　小林さんは生チョコの第一人者、
　　　レジェンド職人と呼ばれてますにゃ😆

　　　その小林さんが故郷飯山市で
　　　４年ぐらい前に始めたのが
　　　こちらの『奥信濃BUNZO』さん🎶

　　　楽しみにゃあ🎶

[くる]　ワクワクーーー🎶( ≧∀≦)ノ

[うに]　お店はケーキや焼菓子もあって
　　　カフェスペースも😊

　　　チョコレートもズラリ😆

[うに]　……でも１粒、
　　　300円～400円ぐらいする😅💦

[くる]　ピギーーー！！(((^_^;)💦

[うに]　こちらが伝説の『生チョコ』😆

[うに]　ミルク、ビター、抹茶、
　　　イチゴ、キャラメル、紅茶等々、、

　　　小さなケースに小粒な生チョコ
　　　12粒入りで安いやつでも1350円😅

　　　うにくるが気軽に手を出せる
　　　お値段じゃないですにゃけど
　　　オウチから遠く離れた飯山市、
　　　滅多に来られないにゃから
　　　今日はお土産に買って帰りますにゃ🎶

[くる]　ウッキーーー🎶( ≧∀≦)ノ

ぴょ～～～～～ん。

[うに]　オウチへ到着😊
　　　さあ、いただきますにゃ🎶

　　　『ミルク』12粒(1350円)
　　　『抹茶』12粒(1350円)。

[くる]　美ッッ味ミャアーーー(σ≧▽≦)σ

[うに]　うわあ😆🎶
　　　これはヤバいですにゃあ🎶

　　　小林さん………
　　　若い頃に念願のチョコレート屋さんを
　　　始めたものの、全く売れなくて😅💦
　　　トリュフチョコの中の、
　　　柔らかいとこだけを食べてもらおうと
　　　開発したのが生チョコ😊

　　　クリームみたいに柔らかくて
　　　お口の中でトロッと溶けていく感じ😊
　　　まさに『生チョコ』のネーミングが
　　　ふさわしいですにゃ😆

　　　甘味、苦味、ミルク感とかも絶妙🎶

　　　抹茶はけっこう甘め😊

[うに]　誕生当時、
　　　これを食べた人はみんなきっと、　
　　　衝撃を覚え、
　　　そして至福の笑顔になったに
　　　違いないと思います😆　　

　　　イヤ、、それは今も昔も同じ😊
　　　小林さんの生チョコを食べて
　　　うにくるは今、衝撃を覚え、
　　　そして至福の笑顔ですにゃ😆🎶

[くる]　チャム……チャム……🎶(^○^)

[うに]　…………美味しかったにゃ🎶

　　　もしBUNZOさんが
　　　うにくるのオウチの近隣地域だったら、

　　　バレンタイン、ご挨拶用、贈答用、
　　　時々、自分へのご褒美用😂

　　　と、、かなり利用すると思う😆

　　　それぐらい、
　　　人にオススメしたいし、
　　　人にプレゼントしたくなる😂
　　　そんな絶品生チョコ😆🎶

　　　また、飯山市のほうへ行ったら、
　　　買いにいきたいにゃあ🎶

　　　………っていうか、、
　　　確かネットでお取り寄せも
　　　できたと思う😊

[くる]　キシャーーー！！(^○^)

うにうに、くるくるの旅は、
まだまだ続く。

🍀うにくる、信州をゆく！！🍀
これからのラインナップ

☘️アチアチ過ぎる💦野沢温泉外湯巡り

☘️熊の手洗い湯も岡本太郎も、
もちろん野沢菜もあるよ😆

☘️野沢菜、ゴハン食べ放題😆

　　

　　　
　　　

　　　

15 ぺったん