阿智村 【そば処 三日庵】
[うに] 今日は阿智村の、
『そば処 三日庵』さんへ
きたにゃー🎶
[くる] キシャーーー！！(^○^)
[うに] 昼神温泉郷の近くにある、
大人気のお蕎麦屋さん😊
開店時間直前になったら
続々とクルマが入ってきたよ💦
……で、全部県外ナンバーで、
県内ナンバーのクルマは一台も無いよ😅
長野県ってお蕎麦屋さん
いっぱいあるから、
長野県民は美味しいお蕎麦食べ慣れてるし、
どのお蕎麦屋さんが美味しいか、
よーく知ってる😊
だから県内ナンバーがいっぱい停まってる
お蕎麦屋さんはハズレが無いし、
安心できるんだよね😆
逆に、、
県内ナンバーが一台も停まって無い、
こちらのお蕎麦屋さんは果たして？
………楽しみにゃあ🎶
[くる] ワクワクーーー🎶( ≧∀≦)ノ
[うに] さあ、きましたにゃ🎶
くるくるは、
『ざるそば』(960円)。
[うに] うわ🎶
めっちゃ緑色のお蕎麦😆
美味しそう😊
[うに] さらにくるくるの、
『旬の天ぷら』(960円)
『すりとろ』(450円)。
ワタシの、
『季節の田舎ご飯』(510円)。
[くる] キシャーーー！！(^○^)
[うに] 季節によって
内容が変わる田舎ご飯……
今日はとろろご飯だった😊
くるくるの『すりとろ』と
バッチリかぶったねぇ😅💦
しかもこれ、、
くるくるはつけつゆにちょっと入れる
ぐらいの気持ちだったと思うけど、
かなり量多いよ😂💦
[くる] ピギーーー！！(((^_^;)💦
[うに] ……そしてワタシは数量限定、
『野武士そば』(1430円)
大盛(+310円)。
[うに] これ、猪肉ですにゃ😆
熱々つけつゆで猪肉を温めて
お蕎麦と一緒にいただくんだよ🎶
このあたりって戦国時代には、
武田信玄、織田信長、明智光秀が
通った道中……
たぶん戦国時代にはまだ、
『そば切り』は無かったと思うけど、
こういう猪肉等が
振る舞われたんじゃないか、、
という想像から『野武士そば』と
名付けられたみたいですにゃ😊
ちなみに、、ネットで
三日庵さんの『野武士そば』を見ると、
骨付きのデカイ鶏肉が入った
つけつゆのお蕎麦が出てきて、、
ワタシもそれが食べたくて
今日訪れましたにゃけど、、
いつの間にかメニュー名は同じで
鶏肉→猪肉に変更になってた😅
[くる] ピギーーー！！(((^_^;)💦
[うに] さあ、いただきますにゃ🎶
まずは緑色のお蕎麦😊
力強くてスゴく良い香り🎶
お出汁の効いたつけつゆも
やっぱり力強い😆
だから、
どちらが負けるでもなく
お互い引き立て合う😊
天ぷらはサクサクで、
旬のふきのとうやウドが入ってて
やっぱりどの天ぷらも
食材の風味が強い😆
お鍋で自分で
火を通していただく猪肉も、
旨味たっぷり脂身もクドくなくて
野趣溢れてますにゃあ😆
とろろもやっぱりスゴい風味🎶
三日庵さんは、
お蕎麦もおつゆも
使われてる食材すべて、
味も香りも良い🎶
ちなみに『すりとろ』は、
くるくるが食べきれなくて
いっぱい残っちゃったから
単品『ご飯』(340円)を追加注文して、
ワタシが本日２杯目のとろろご飯😂
美味しくいただきましたにゃ😊
[くる] チャム………チャム………🎶(^○^)
[うに] ……………美味しかったにゃ🎶
さっきも言ったけど三日庵さんは、
お蕎麦もおつゆもどの食材も
風味が鮮烈で力強い😆
店名も『野武士そば』に変えても
いいんじゃないの？😂って思ってしまう😆
地元民が居ないのはお値段かな？
信州人にとってお蕎麦は日常食だから
そこにお金はかけない😅なるべく
安いお蕎麦屋さんを求めるから😅
県外のお客さんばかりなのは、
リピーターが多くて
遠くから足を運んででもまた食べたい！！
って思えるお蕎麦屋さんだからかも😊
お味は信州人うにくるも太鼓判😆
また、きたいにゃあ🎶
[くる] キシャーーー！！(^○^)
うにうに、くるくるの旅は、
まだまだ続く。
🍀うにくる、信州をゆく！！🍀
これからのラインナップ
☘️シマエナガケーキをいただく😊
☘️うにくる、あんずの里をゆく😆2026
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