３月１４日のホワイトデーにお嫁さんにあげるために「ドーナツ作りに行くぞ～！！」
と息子からTELが入りました。
ちょうど賞味期限がやばくなって来たホットケーキミックスが有ったので
（アメリカンドッグを作ろうと思って買ってあった。その他の材料も常に揃ってる事が多い）
身一つで来てもらいました。
少し前に妹から冷凍パイシートとホットケーキミックスを使ったクロワッサンの事を聞いていたので
全く同じ材料を使って揚げクロワッサンドーナツを作ってみました。
出来上がったチョコデコクロワッサンドーナツ♪
☆使った材料
ホットケーキミックス６００グラム（２００グラム×３回分）
冷凍パイシート３枚（１枚×３回分）
卵３個（１個×３回分）
バター９０グラム（３０グラム✕３回分）
牛乳大さじ３（大さじ１杯×３回分）
板チョコ２枚 ホワイト板チョコ１枚 パウダーシュガー サラダ油
☆作り方
卵は割りほぐして牛乳と混ぜ溶かしたバターを入れ更に混ぜたらホットケーキミックス
２００グラムを入れよく混ぜる。
＊ホットケーキミックスが２００g入りの小袋になっていたので使いきりましたが
生地が全体的に少し硬かったので１５０グラム位が調度良い量のようです。
生地がまとまったらラップに包んで１０～１５分位冷蔵庫で休ませる。
めん棒等で１センチ位に伸ばしたら常温にしておいたパイシートに重ねて何回か折り
また伸ばし折りを繰り返す。
型で抜いて（コップ等で抜いても可、リングドーナツの真ん中はペットボトルのキャップで抜く）
油で揚げる。パウダーシュガーをかけただけでも美味しい♪
☆湯煎又はドライヤー等で溶かしたチョコにドーナツの片面（好みでいろいろ）を付けて
チョコが固まるまで冷ます。（チョコとホワイトチョコを混ぜても）
ホットケーキミックス１回分に対してパイシート２枚使ってホットケーキミックスの生地をサンドして
伸ばすと更に美味しく出来上がりそうです。
リンも美味しそうな匂いに興味津々？
次の日友達の家に遊びに行くとのことで「手土産にする。」とかなり大量に作りました。
ホットケーキミックス６００グラム使い果たしました^^;
これは我が家に置いて行かれた分ですが実は私甘いもの苦手なんです^^;
いや、何でも好き嫌いなく食べれますよ！ただ苦手ってだけで・・・。
この写真の３倍位ドーナツが出来上がりましたヒエ～(´ε｀；)ｳｰﾝ…食べきれるのか？
この歳になってから息子と一緒にドーナツ作るとは夢にも思いませんでしたが楽しかったです♪
甘さ控えめに出来上がり甘いもの苦手な私でも美味しくいただけました♪(*^_^*)
昔から作るのは好きなんです。作って食べてもらって喜んでもらうと嬉しいじゃないですか？
別の言い方すると自己満足？^^;
次はにゃんこのドーナツ作りたいなぁ！デコって顔等書けば出来そう♪
いや、あくまでも希望です(⌒▽⌒)
ぺったん したユーザ
ぺったん
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