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信州蕎麦めぐりの旅 その11 山里の蕎麦 福玄 後編
2018年3月18日(日) 295 / 2

うに 前回から、駒ヶ根市の大沼湖に来てるにゃ。

   くるくる、あれが、福玄さんだにゃ♪




くる キシャーーー!!






うに さっそく入るにゃ。
   窓から見える大沼湖がキレイだにゃー♪






くる ピギーーー♪




うに 今日は、どんなお蕎麦かにゃ?
   楽しみにゃー♪

   それに駒ヶ根市といえば、ソースカツ丼♪
   ワタシは、お蕎麦とソースカツ丼も
   食べるにゃ♪




くる ピ………💧




うに きたにゃー♪






うに やっぱり、ソースカツ丼は美味しいにゃ。
   ソースが決め手にゃ。

   でも、ヒレカツは、もう少し柔らかい
   ほうが、ワタシは好きだにゃ。




うに くるくる、お蕎麦がきたにゃ。






くる キシャーーー!!




うに くるくる、珍しく、天ざるに
   したのかにゃ。




くる ウッキーーー♪






うに エビ、舞茸、カボチャ、椎茸、
   ふきのとう、ウド、トマト。

   変わったタネもあるけど、
   美味しそうだにゃ♪




くる 椎茸ギャーーー💢
   カボチャギャーーー💢
   ふきのとギャーーー💢
   ウド鈴木ーーー💢




うに くるくるは、嫌いなものが、多いにゃ💧
   くるくるが残したものは、
   ワタシが食べるにゃ……💧




くる チャム……チャム……。




うに くるくる、違うにゃ💧そのお塩は、
   天ぷらにつけるにゃ。

   お蕎麦につけるお塩じゃないにゃ💧




くる ピ♪♪




うに にゃに?
   つゆより、お塩のほうが美味しいにゃ?




……………




うに はにゃ?♪

   本当だにゃ💧

   なぜか、ここのお蕎麦は、
   お塩のほうが、
   お蕎麦の風味が立って、美味しいにゃ♪

   不思議だにゃ💧




くる ピーーー♪




うに 美味しかったにゃ♪
   
   福玄さんは、冬期限定で、
   とうじそばもあるにゃ。
   冬になったら、また来るにゃ。

   さあ、くるくる、また旅に出るにゃ。




くる キシャーーー!!






ぴょ~~~~ん……





うにうに、くるくるの旅は、まだまだ続く。






次回予告。




次回は、地元の名水でうったお蕎麦を
うにくるが紹介してくれます。
お楽しみに。


   
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夢生 2018/08/03

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