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うにくるの信州蕎麦の旅29 [肉そば こまつ家]後編
2019年2月10日(日) 202 / 2

[うに] 今日は、『肉そば こまつ家』さんへ
   きてるにゃー♪





[くる] キシャーーー!!





[うに] 今日は、ワタシが肉そばを
   食べてみるにゃ♪

   くるくるは、冬限定の
   肉南蛮そばを食べてみてほしいにゃ♪





[くる] ラジャーーー!!





[うに] さあ、、
   続々と、きたにゃー♪

   ワタシの『ネギみそ飯』(230円)
   『磯辺揚げちくわ天』(150円)







[うに] くるくるの『エビ天』(230円)







[くる] キシャーーー!!





[うに] トッピングの天ぷらが安いにゃ♪

   丸亀製麺ならともかく、個人経営で、
   この価格設定は、スゴいにゃ♪





[くる] ウッキーーー♪♪







[うに] くるくるの『肉南蛮(中)』(780円)
   『味玉』(100円)





[くる] ピギーーー!!





[うに] ワタシの『肉そば(大)』(850円)
   『かきあげ』(100円)







[うに] 山盛りにゃあ♪

   安いからいっぱい注文しちゃったにゃあ♪





[くる] チャム………チャム…………♪




[うに] くるくるの南蛮も
   美味しそうだにゃあ♪
   たっぷりキャベツの上は
   豚肉かにゃ?
   

   ワタシの肉そばは、、、

   山盛り刻み海苔の下に
   たっぷりの刻みネギ、
   その下に牛肉、、、







[うに] お蕎麦がなかなか出てこないにゃ♪💧





[くる] ネギーーー!!💧💧





[うに] ネギ抜きで注文するのを
   忘れてたにゃ💧

   くるくる、、なんとか、
   よけながら食べるにゃ💧





[くる] ユズジャーーー💦💦





[うに] 南蛮の下のほうには、かなり
   ゆずが入ってるにゃ💧



   揚げ玉とゆずの風味が
   たまらないにゃ♪


   ………でも、
   ゆずがダメなくるくるには、
   これは無理だにゃあ💧


   しょうがにゃい💧
   ワタシの肉そばをあげるにゃ💧





[くる] ラー油ジャーーー♪♪





[うに] くるくる、ラー油は好きなのかにゃ?

   そうだにゃ♪
   肉そばのつけつゆは、かなり甘辛で、
   ラー油が入ってるから、
   あとから辛さがくるにゃ♪

   ラーメンのつゆ的な味だにゃ♪


   そして、牛肉は、煮るときに
   市田柿も一緒に煮込んでるにゃ♪

   それによって、肉が柔らかくなって、
   甘さとコクが増すんだにゃー♪





[くる] ツユ、美味ミャーーー!!





[うに] 蕎麦は、かなりコシが強いにゃ❗

   こちらのお蕎麦は、手打ちではなく、
   機械製麺だにゃ。

   機械じゃないと、このコシは
   出ないとのことだにゃ。

   ワタシ達は、『手打ち』には
   こだわらないにゃ。

   『手打ち』でもマズかったら
   しょうがにゃいにゃ。

   1番大事なのは、工程じゃなく、
   出来上がったものが、
   美味しいことだにゃ♪





[くる] ラジャーーー!!





[うに] でも、これは、大人気、話題になるのも
   わかるにゃ♪♪

   この甘辛のつゆ、柔らかいお肉、
   それに負けない、コシの強いお蕎麦。

   ハマりそうだにゃあ♪





[うに] お店の前には、入店待ちの人達が
   うじゃうじゃいるにゃ。

   おじいちゃんおばあちゃんから、
   小さな子供のいる家族まで、
   お客様の年齢層も、広いにゃあ♪





[くる] ウッキーーー♪♪





[うに] 美味しいお蕎麦が食べたいと思ったとき、
   このお店に来ることはたぶんないにゃ。


   でも、『こまつ家の肉そば』を
   食べたいときは、間違いなくあるにゃ♪

   ここの味は、ここでしか味わえないにゃ♪
   オンリーワンだにゃ♪


   くるくる、今度来るときは、
   肉そばをネギ抜きで注文しようにゃ♪





[くる] キシャーーー!! 





うにうに、くるくるの旅は、
まだまだ続く。



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