黄色いお蕎麦屋さん(前編)

2019年10月12日(土) 143 / 0

🍀うにくるの信州蕎麦の旅　第４６話🍀
長和町　[レストラン緑の花そば館]

[うに]　今日は、長和町の
　　　『レストラン緑の花そば館』さんへ
　　　きたにゃー♪

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　長和町といえば、１ヶ月前、
　　　『信濃霧山ダッタンそば』を
　　　食べにきたにゃ♪

　　　普通のダッタンそばは、苦いにゃけど、
　　　信濃霧山ダッタンそばは、
　　　ルチン(そばポリフェノール)が
　　　通常の120倍なのに、苦くないにゃ❗❗

　　　いつかまた食べにきたいと
　　　思ってたにゃけど、
　　　まさか、こんなに早く、
　　　また食べに来るとは、
　　　思ってなかったにゃ♪

[くる]　ピギーーー！！

[うに]　このお店は、
　　　信濃霧山ダッタンそば直営で、
　　　売店では、もちろん、
　　　ダッタンそば商品の販売も
　　　してるにゃ♪

　　　……………お店の名前は、
　　　緑の花そば館にゃけど、
　　　
　　　店内は黄色っぽいにゃ♪

　　　広くてキレイで
　　　落ち着いた感じにゃ♪

[くる]　ウッキーーー♪♪

[うに]　当然ながら、メニューは、
　　　ダッタンそば尽くしにゃ♪

　　　楽しみにゃあ♪

[くる]　ワクワクーーー♪♪

[うに]　きたにゃー♪
　　　『そばの葉天ぷら』だにゃあ♪

[くる]　パリパリジャーーー♪♪

[うに]　ダッタンそばの葉を
　　　ダッタンそば粉で揚げたんだにゃ♪

　　　衣が黄色っぽいにゃ♪

　　　パリパリサクサクで
　　　美味しいにゃあ♪

　　　苦いと言われるダッタンそば
　　　にゃけど、この衣は、
　　　甘くてコクが深い感じがするにゃ♪

[くる]　チャム…………チャム……………♪♪

[うに]　次は『季節の天ぷら』にゃ♪

　　　カボチャ、
　　　なす、
　　　にんじん、
　　　しいたけ、
　　　まいたけ、
　　　大葉、
　　　えんどう、

　　　サクサクして美味しいにゃ♪

[くる]　大葉、残念ジャーーー💢💢💨

[うに]　うにゃ💧

　　　さっきのそばの葉の天ぷらの後だと、
　　　大葉の天ぷらがあまりパリパリ
　　　じゃないのを余計に感じてしまうにゃ💧

[くる]　チャム……………チャム……………♪

[うに]　さあ、くるくるの
　　　『ダッタン生パスタ　和風ガーリック』の
　　　セットがきたにゃー♪

[くる]　キシャーーー♪♪

[うに]　生パスタにはダッタンそば粉が
　　　独自の配合で練り込まれてるにゃ♪

　　　普通のパスタより
　　　濃い黄色のパスタだにゃ♪

　　　こんなパスタ、
　　　他では食べれないにゃ❗❗

　　　セットには、

　　　季節のミニサラダ、
　　　ダッタンフランスパン、
　　　焙煎ダッタンそば茶、

　　　が、付いてくるにゃ♪

　　　まさに、ダッタンそば尽くしにゃあ♪

[くる]　ワクワクーーー♪♪

[うに]　さあ、食べるにゃー♪

……………続く。

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