唐沢そば集落で、はしご蕎麦　[根橋屋]

2020年5月23日(土) 265 / 4

🍀うにくるの信州蕎麦の旅　第６６話🍀
山形村　[根橋屋]

[うに]　今日は山形村の唐沢そば集落へ
　　　きたにゃー♪

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　7～8軒のお蕎麦屋さんが
　　　軒を連ねる集落にゃ♪

　　　普通の民家みたいなお店で
　　　アットホームなおもてなしを
　　　してくれるんだにゃ♪

　　　うにくるは以前訪れてから、
　　　１年９ヶ月ぶりにきたにゃ♪

[くる]　ワクワクーーー♪♪

[うに]　今日は唐沢そば集落の中でも、
　　　イチバン人気かにゃ？

　　　いつも駐車場にクルマが
　　　いっぱい停まってる、
　　　『根橋屋』さんで食べるにゃ♪

[くる]　ピギーーー！！

[うに]　大きなお座敷みたいな
　　　客席だにゃ♪

[うに]　席につくと、早速、
　　　野沢菜のお漬物でおもてなしにゃ♪

　　　…………そして、メニューの絵が
　　　素敵だにゃあ♪

[くる]　ウキウキーーー♪

[うに]　このお蕎麦屋さんはスゴく安いにゃ♪♪

　　　ざるそば660円！！
　　　大盛り990円！！
　　　天ざるそばも1070円にゃ！！

　　　このコスパはスゴいにゃ！！

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　きたにゃ♪
　　　『天ざるそば』にゃ♪

　　　はやいにゃ！！
　　　セルフでお茶を注いで、
　　　お漬物食べ始めたら、もう、
　　　お蕎麦がきたにゃ♪

　　　天ぷらは、
　　　かき揚げ、ピーマン、
　　　さつまいも、カボチャ。

　　　他のお蕎麦屋さんと
　　　比べると少なめにゃけど、
　　　これで天ざる1070円にゃから
　　　充分、納得にゃ♪

[くる]　固ーーー！！

[うに]　くるくる………お蕎麦が固いのかにゃ？

　　　ワタシは『固い』のと『コシがある』の
　　　違いがわからないにゃ💧

　　　でも、このお蕎麦は確かに
　　　固いと言われれば、そんな気がするにゃ。

　　　つけつゆはほんのり甘いにゃけど、
　　　少し薄い気がするにゃ。

　　　お蕎麦とつゆのバランスが合わないにゃ。

[くる]　チャム……………チャム…………………

[うに]　次は山形村の名物そば、
　　　『やまっちそば』にゃ♪

　　　単品のかき揚げ付きにゃ♪

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　『やまっち』は、
　　　山形村のマスコットキャラ？ゆるキャラ？

　　　五穀豊穣の見習い神様にゃ♪

　　　………そして、やまっちそばは、
　　　ツマ切りした長芋がのってるお蕎麦
　　　なんだにゃ♪

　　　お蕎麦と一緒に食べるとシャキシャキ
　　　食感で美味しいんだにゃ♪

[くる]　チャム…………チャム……………♪

[うに]　かき揚げもサクサクで美味しいにゃ♪

　　　…………根橋屋さんは安いにゃから、
　　　得した気分になるにゃ♪

　　　そして、やっぱり、
　　　唐沢そば集落は『アットホーム』を
　　　ウリにしてるだけあって、
　　　スゴく接客がいいにゃ♪

[くる]　ピギーーー！！

[うに]　さあ、くるくる、、
　　　せっかく来た唐沢そば集落にゃ♪

　　　隣近所もお蕎麦屋さんだらけにゃ♪
　　　
　　　今日はお蕎麦屋さんのハシゴするにゃあ♪

[くる]　ピ……………………💧

…………………続く。

　　　

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