蕎麦倶楽部佐々木(後編)

2020年4月19日(日) 167 / 0

[うに]　今日は松本市の
　　　『蕎麦倶楽部佐々木』さんへ
　　　きてるにゃあ♪

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　ワタシの『鴨つけそば』の
　　　つゆにゃ♪

[うに]　…………はにゃ❗❗
　　　めちゃウマウマにゃ♪♪

　　　鴨とキノコとネギが入ったおつゆにゃけど、
　　　鴨の出汁がスゴく美味しいにゃ♪

　　　鴨の脂がお口の中やクチビルに
　　　まとわりついてくるようだにゃ♪♪

　　　この鴨つけ汁は、
　　　ワタシがいままでに食べた中でも
　　　イチバンかも知れないにゃ♪♪

[くる]　固ーーー！！

[うに]　はにゃ💧💧

　　　汁の中の鴨肉はめちゃカタいにゃ💧💧

　　　これはうにくるのいままでの
　　　お蕎麦の旅で
　　　食べた鴨の中でもイチバン、
　　　固い鴨肉にゃ💧💧

　　　おつゆがこんなに美味しいのに、
　　　鴨肉がこんなにカタいなんて、、、

　　　残念にゃ💧💧
　　　残念すぎるにゃ💧💧

[くる]　香リィーーー♪

[うに]　うにゃ♪
　　　本日のお蕎麦は麻績産と四賀産にゃ。

　　　お蕎麦は香り高くて美味しいにゃ♪

[うに]　だけど、所々、
　　　お蕎麦とお蕎麦が
　　　くっついてるのが
　　　ちょっと気になるにゃ💧

[うに]　あんまり人気のない、
　　　あんまり有名じゃないお店の
　　　お蕎麦がくっついていても
　　　『ご愛敬』だと笑えるにゃけど、、

　　　長野県屈指の人気店の
　　　お蕎麦がくっついてるというのは、、
　　　『残念』だにゃ💧

[くる]　チャム…………チャム……………♪

[うに]　さあ、つぎは
　　　『そばがき』にゃ♪

[くる]　そばガッキーーー！！

[うに]　はにゃ❗❗

　　　このそばがきのおつゆ、
　　　スゴいにゃ♪

　　　
　　　………以前、
　　　お蕎麦好きなミュージシャンさんが
　　　自身のブログの中で、
　　　佐々木さんのそばがきを
　　　ポタージュのよう、
　　　欧風のスープのよう、だと
　　　大絶賛してたにゃけど、、

　　　確かにこのそばがきのつゆは、
　　　トロトロ濃厚で、
　　　しっかりお蕎麦の香りがする絶品にゃ♪

　　　このトロトロ感を
　　　どう表現したらみなさんに
　　　伝わるかにゃあ？💧

[くる]　お雑煮ジャーーー♪♪
　　　美味ミャーーー！！

[うに]　くるくる、ナイス表現力にゃ♪

　　　お雑煮を煮詰めて、、
　　　お餅が溶けてトロトロに
　　　なってしまったおつゆみたいな
　　　トロトロ感なんだにゃ♪♪

[くる]　チャム………チャム…………♪♪
　　　ピチャ…………ピチャ……………♪♪

[うに]　美味しかったにゃ♪

　　　ごま豆富、鴨つけ汁、
　　　そばがきは絶品だったにゃ♪♪

　　　かなり残念なポイントも
　　　いくつか、あったにゃけど………💧

　　　佐々木さんは夜は予約のみで
　　　コース料理もやってるみたいにゃ♪

　　　いつか、コース料理も
　　　食べにきたいにゃあ…………♪

[くる]　キシャーーー！！

うにうに、くるくるの旅は、
まだまだ続く。

🍀うにくるの信州蕎麦、ガレットの旅🍀
これからのラインナップ

☘️うにくる、あんずの里へ❗❗

☘️クレープリー　モンカバ

☘️イイダヤ軒　村井駅前店

　　
　　　

7 ぺったん