戸隠 そばの実 (後編)

戸隠　そばの実　(後編)

2020年7月26日(日) 311 / 4

[うに]　今日は長野戸隠の
　　　『そばの実』さんへ
　　　きてるにゃあ♪

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　さあ、ワタシの数量限定の
　　　『十割そば』がきたにゃあ♪

[くる]　ピギーーー！！

[うに]　十割なのに、ツルツル
　　　のど越しも良いにゃ♪

　　　お塩で食べると、より
　　　お蕎麦の風味を感じるにゃ♪

　　　おつゆも良い感じだにゃあ♪

[くる]　チャム………チャム………♪

[うに]　くるくるの『そば三昧』にゃ♪

　　　これが戸隠そばの『ぼっち盛り』
　　　小分けされてるんだにゃ♪

[くる]　ウッキーーー♪

[うに]　『そば三昧』のおつゆは
　　　くるみつゆ、とろろつゆ、
　　　普通のおつゆの３つにゃ♪

[くる]　違ギャーーー！！

[うに]　くるみつゆが違うと
　　　言いたいのかにゃ？

　　　…………うにゃ。

　　　甘味と塩味、くるみの風味、
　　　バランスのとれたおつゆだと
　　　思うにゃけど、、

　　　うにくるの好みは、
　　　くるみつゆはもっと
　　　まったりがいいにゃあ………

[くる]　チャム………チャム…………♪

[うに]　『そばがき』がきたにゃ♪

[くる]　そばガッキーーー！！

[うに]　木のスプーンで切ろうとすると、
　　　『ぷにゅ』ってなるにゃ♪

　　　ぷにぷにしてて切り心地が良いにゃ♪

　　　この時点でもう、
　　　このそばがきはアタリだと
　　　わかるにゃ♪

　　　もちろん、お口に入れても
　　　ぷにぷにしてて、お蕎麦の香りが
　　　お口いっぱい広がって
　　　美味しいにゃ♪

[くる]　チャム………チャム…………♪

[うに]　そばの実さんは甘味も
　　　評判が高いんだにゃ♪

　　　最後にデザートにゃ♪

　　　『そばチーズケーキ』
　　　『そばジェラート』

[くる]　美ッ味ミャアーーー♪♪

[うに]　うにゃ♪

　　　ものスゴく蕎麦香るジェラート、
　　　美味しいにゃあ……♪

　　　チーズケーキのほうは
　　　思ったほど蕎麦感はないにゃ。

　　　でも、ケーキ屋さん顔負けの
　　　美味しいチーズケーキにゃ♪

[くる]　チャム…………チャム………♪♪

[うに]　美味しかったにゃ♪

　　　接客も良かったにゃ♪

　　　食事の途中にも
　　　お茶を注ぎにきてくれたにゃ♪
　　　何気にこういうとこが
　　　ポイント高いんだにゃ♪

　　　……ただ、、
　　　甘味デザート提供時にも
　　　お茶を注いで欲しかったにゃ💧

　　　惜しいにゃ。

[くる]　クルッピーーー♪

[うに]　ほぼ、期待どおりの
　　　美味しいお蕎麦、
　　　良いお店だったにゃけど、

　　　ワタシはネット上での
　　　高評価が少し気になるんだにゃ。

　　　食べログのお蕎麦の
　　　全国100名店にも
　　　毎年選ばれてるお店にゃけど、、

　　　去年食べに行った
　　　戸隠の『うずら家』さんも
　　　そうなんだにゃけど、、

　　　みんな、、
　　　『戸隠そば』という
　　　ブランドを有り難がってる
　　　部分が大きい気がするにゃ。

　　　戸隠そばをけなすつもりはないにゃ。

　　　………ただ、
　　　信州には他にもいっぱい
　　　美味しいお蕎麦屋さんが
　　　あるんだにゃ。

　　　そのあたりをうにくるは
　　　これからも伝えて
　　　いけたらいいにゃあ………………

[くる]　キシャーーー！！

うにうに、くるくるの旅は、
まだまだ続く。

🍀うにくる、信州をゆく❗❗🍀
これからのラインナップ

☘️鏡池どんぐりハウス

☘️うにくる、大王わさび農場へ！！

☘️宇宙一のだんご

　　　

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