『子安そば 文の蔵』さんへきてるにゃあ♪
[くる] キシャーーー！！
[うに] 太くて黒くてゴツゴツしたお蕎麦と
いわれて話題沸騰の文の蔵さんのお蕎麦、、
[うに] 箸で手繰ったら、
『ゴワッ』っていう感触が、、💧
うにくるはいままでにも、
太くて歯ごたえあるお蕎麦を
食べてきたにゃけど、、
けっこうハズレもあるんだにゃ💧
ゴワッっていう、固そうな
感触がした瞬間、イヤな予感が、、、
[くる] 甘ミャアーーー♪♪
美ッ味ミャーーー！！
[うに] はにゃ♪
良いほうに裏切られたにゃ！！
本当に甘くて香り高いお蕎麦にゃ♪
固いかと思ったにゃけど、
モチモチしてちょうどいい感じの
歯ごたえなんだにゃ♪
絶妙にゃ♪♪
おつゆの塩梅も絶妙にゃ♪
このお蕎麦とおつゆだけで、
文の蔵さんが、
手抜きしない、良いお蕎麦屋さんだと
いうことがわかるにゃ♪
[くる] チャム………チャム…………♪♪
[うに] さあ、ワタシの『ミニソースカツ丼』と
冷やかけの『ゴロロそば』がきたにゃ♪
[くる] キシャーーー！！
[うに] ソースカツ丼はヒレ肉だにゃ♪
柔らかくて、ソースもいい感じで
美味しいにゃ♪
ミニじゃなく、普通サイズで食べたい
ソースカツ丼だにゃ♪
うにくるの地元、駒ヶ根発祥の
ソースカツ丼にゃけど、最近は、
長野県全域に広まってるにゃ♪
でも、駒ヶ根市から遠く離れた
高山村でこんなに美味しい
ソースカツ丼に巡り逢えるなんて
ウレシいにゃ♪
[くる] チャム………チャム………♪
[うに] 『ゴロロそば』は、
粗く潰したとろろそばみたいだにゃ♪
[うに] シャキシャキ食感が楽しめるにゃ♪
ワタシの好み的にいうと、
もう少し細かく潰したほうが
いいかもと思うにゃけど、、、
[くる] チャム………チャム………♪
[うに] それにしても、お蕎麦もおつゆも
美味しいにゃ♪
ワタシはぶっかけのおつゆも
飲み干してしまったにゃ♪
[くる] 余ハ満足ジャーーー♪♪
[うに] くるくるは文の蔵さんが
かなり気に入ったみたいだにゃ♪
ご主人の元気いっぱいの挨拶も
気持ちいいにゃ♪
………文の蔵さんは、
若い頃、ヤンチャだったご主人が
地元への恩返しの気持ちをこめて
始めたお店なんだにゃ。
こちらのお蕎麦にはご主人の
心がこもってるにゃ♪
一口食べたら、その心を
感じることができるにゃ♪
お蕎麦は、打つ人の心や気持ちを
表すんだにゃ！！
[くる] クルッピーーー♪♪
クルッポーーー♪♪
[うに] 文の蔵さんは、
うにくるイチオシのお蕎麦屋さんにゃ♪
みんなに食べてもらいたいにゃあ♪
……もちろん、うにくるは、
また、きたいにゃあ♪
[くる] キシャーーー！！
うにうに、くるくるの旅は、
まだまだ続く。
🍀うにくる、信州をゆく❗❗🍀
これからのラインナップ
☘️オトナなお蕎麦屋さん
☘️うにくる、長門牧場へ！！
☘️コロナ食堂
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