うにくるの信州蕎麦の旅2020　オススメのお店(前編)

2021年2月25日(木) 254 / 0

[うに]　今回は、うにくるが2020年に
　　　行ったお蕎麦屋さんの中から
　　　うにくるオススメのお店を
　　　５軒、発表するにゃあ♪

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　選考ポイントは、、、

☘️うにくるが2020年に行った、
長野県内のお蕎麦屋さんから選考。

☘️お蕎麦の味はもちろん、
サイドメニュー、接客対応、価格、
お店の外観、内装なども考慮。

☘️あくまでうにくる嗜好。

[くる]　ピギーーー！！

[うに]　さあ、発表していくにゃ♪

　　　まずは、、、
　　　白馬村の『蕎麦処　りき』さんにゃ♪

[くる]　リキーーー！！

[うに]　お店の外観画像は割愛していくにゃ。

　　　りきさんは特にくるくるオススメにゃ♪

　　　『天ざる蕎麦』1680円。

[くる]　美味ミャーーー！！

[うに]　白くて細くて均等なお蕎麦♪

　　　冷や麦みたいに見えてしまうにゃけど、
　　　しっかりお蕎麦の香りがするにゃ♪

　　　好みの関係かもしれないにゃけど、
　　　スゴく細打ちなお店は、
　　　ハズレが少ないにゃ♪

　　　………そして、りきさんは、
　　　ガレットもいろんな種類を
　　　取り揃えてるにゃ♪

　　　『信州サーモンガレット』(1400円)

[くる]　ギャランドゥーーー！！

[うに]　ガレットもなかなか凝ってたにゃ♪

　　　………いつかまた、行きたいにゃあ♪

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　さあ、お次は、、、

　　　山ノ内町の『山の実』さんにゃ♪

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　竜王スキー場の中にあるにゃけど、
　　　スキーシーズン中は休業。

　　　５月～11月の土日祝日のみ
　　　営業してるお蕎麦屋さんにゃ♪

[くる]　ピギーーー！！

[うに]　山の実セット(2200円)で、
　　　盛り蕎麦、そばがき、そばピッツァが
　　　食べれるんだにゃ♪

　　　『そばがき』。

[くる]　そばガッキーーー！！

[うに]　画像をズームして、
　　　よく見てほしいにゃ！！

　　　スゴい粒々感♪

　　　穀物を粗く潰して練った
　　　お餅みたいにゃ♪

[くる]　チャム………チャム………♪

[うに]　『生粉打ち(きこうち)蕎麦』

[くる]　細ッッシャーーー！！

[うに]　当日の朝、挽いてるお蕎麦にゃ♪

　　　やっぱりスゴい細打ちにゃ♪

　　　お蕎麦の香り、喉ごしの良さなどは
　　　もちろんにゃけど、、

　　　何気にわさびがスゴいにゃ！！
　　　風味が落ちてないにゃ。

　　　たぶん提供直前に卸してるんだにゃ♪

[くる]　チャム………チャム…………♪

[うに]　『須賀川そばピッツァ』

[くる]　ピギーーー！！
　　　ピザーーー！！

[うに]　味噌ソース。
　　　ネギやえのきが載ってて、
　　　レモンの香りが漂うにゃ♪

[くる]　チャム………チャム………♪

[うに]　山の実さんは信州でも屈指の
　　　超有名店で、
　　　
　　　食べログ全国100名店でも
　　　毎年必ず選ばれてるにゃ。

　　　……うにくるは
　　　超有名店とはあんまり
　　　相性が良くない？

　　　いまいちな事が多いにゃけど、
　　　山の実さんは
　　　間違いなかったにゃ♪

　　　文句のつけようがないにゃ♪

　　　超人気店にゃから、
　　　行ってみたい方には、
　　　予約をオススメするにゃ！！

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　……さあ、次回は、
　　　もう３軒、オススメのお店を
　　　紹介するにゃあ♪

……………続く。

　　　

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