寸八 - ひでのらさんの猫日記

寸八

2023年8月27日(日) 236 / 0

[うに]　今日は松本市の
　　　『らあめん寸八総本店』さんへ
　　　きたにゃー🎶

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　もともとは、
　　　カウンター８席だけで
　　　厨房にラーメン寸胴が
　　　あるだけの小さなお店。

　　　だから『寸八』と
　　　名付けられたらしいにゃ。

　　　現在の場所へ移転して
　　　お店も大きくなって
　　　今や、
　　　直営店、系列店が
　　　何店舗もある超人気店！！

　　　特にこの総本店は、
　　　行列が絶えないと
　　　いわれてますにゃ💦

　　　だからうにくるは、
　　　平日の夕方４時頃に
　　　来ましたにゃ💦

　　　それでもけっこう
　　　お客さん入ってましたにゃ！！

[くる]　ピギーーー！！

[うに]　ネットで調べてみたら、
　　　『家系ラーメン』だと
　　　書いてあったにゃけど、、

　　　ワタシはそんなに
　　　ラーメン詳しくないにゃから、
　　　どういうのが『家系』なのか、
　　　定義がわかりませんにゃ💦

　　　『ガラケー』なら
　　　知ってますにゃ❗❗

[くる]　………………(・・;)💧

[うに]　……ところで、寸八さんは

　　　『信州ラーメン四天王』と
　　　呼ばれてる(自称？)にゃけど、

　　　🔥名実共に信州のラーメン屋さんの
　　　頂点に君臨する四強！？

　　　って思う人は少なくないはずにゃ。

　　　ラーメン屋さんにあまり詳しくない
　　　ワタシはそう思いましたにゃ。

　　　でもその『信州ラーメン四天王』って
　　　どうやって決めたのか？
　　　ちょっと調べてみたら、、

　　　何百軒もある信州のラーメン屋さん、
　　　全店舗対象のアンケートや
　　　人気投票があったわけでもなく、、

　　　何百軒も参加したイベントが
　　　あったわけでもなく、、

　　　実際は、
　　　『信越麺戦記』という、
　　　毎年行われてる
　　　ラーメン屋さんイベントの
　　　人気上位四店舗が
　　　自ら名乗ってるらしいにゃ。

　　　このイベントは、
　　　松本市のイオン駐車場で
　　　12店ぐらいが参加して
　　　行われてるもの😅

　　　……つまり、、
　　　ワタシが言いたいのは、、

　　　『信越麺戦記四天王』
　　　と名乗るなら間違いないにゃけど、

　　　『信州ラーメン四天王』
　　　を名乗ってしまうのは、
　　　大きく出過ぎじゃないかと💦

　　　こんな事を言うと、
　　　信州ラーメン四天王のお店の
　　　ファンからは怒られそうにゃけど、

　　　何百軒もある
　　　信州のラーメン屋さんのうち、
　　　圧倒的多数は、
　　　このイベントに参加してないわけにゃし、

　　　参加してないラーメン屋さんの中にも
　　　名店、超人気店は、
　　　両手両足の指では数えきれないぐらい
　　　あるわけにゃし、、

　　　このイベントに
　　　参加してない名店のファンからすれば、、

　　　私が好きな◯◯さんが
　　　参加してないイベントなのに、
　　　私が好きな◯◯さんを
　　　差し置いて『信州ラーメン四天王』
　　　を名乗るなんてありえん‼️

　　　って思うはずにゃ💦

　　　だからワタシは、
　　　『信州ラーメン四天王』の肩書きには
　　　疑問を持ってますにゃ。

[くる]　……………………💧

[うに]　調べてみると、
　　　信州ラーメン四天王のお店にも
　　　少なからず批判もありますにゃ。

　　　けっきょく、
　　　人それぞれ好みもあるにゃし、、

　　　うにくるはいつもどおり、
　　　自分の舌で寸八さんの人気のヒミツを
　　　探っていきますにゃあ！！

[くる]　ピギーーー！！

[うに]　さあ、きましたにゃ🎶
　　　まずは、

　　　『手作り餃子』(450円)
　　　『明太とろろごはん』(500円)
　　　『寸丼』(650円)。

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　ラーメン屋さんのご飯もので、
　　　明太とろろは珍しいにゃ🎶

　　　寸丼は分厚いチャーシューと
　　　味玉、メンマが乗ってますにゃ🎶

[くる]　チャム………チャム…………🎶

[うに]　さあ、ラーメンにゃ！！
　　　くるくるは、

　　　『信州味噌らあめん(並)』(950円)
　　　トッピング『野菜(小)』(150円)。

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　ワタシは、

　　　『チャーシュー豚骨醤油らあめん(大)』
　　　(1550円)。

[くる]　ピギーーー！！

[うに]　豚骨醤油は寸八さんの
　　　定番人気メニュー🎶

　　　モッチリ太麺。

　　　スゴくクリーミーな
　　　豚骨スープ🎶

　　　ワタシはもともと、
　　　豚骨ベースより、
　　　鶏がらベースのスープのほうが
　　　好きにゃけど、、

　　　この豚骨スープは、
　　　本当に美味しいと思いますにゃ😆

　　　くるくるの味噌スープも
　　　カドが立った感じがなく、
　　　やっぱりクリーミーですにゃ🎶

[うに]　………そして、
　　　チャーシューの分厚さ！！

　　　でかくて分厚いのが４枚も😆💦

　　　ワタシはこのあと、
　　　つけめんも食べるつもり
　　　だったにゃけど、、

　　　でかいチャーシューを見て
　　　つけめんはあきらめましたにゃ💧

　　　寸八さんはボリュームありますにゃ😆

[くる]　チャム………チャム………🎶

[うに]　………美味しかったにゃ🎶

　　　ワタシの好み的に
　　　ちょっとしょっぱかったにゃけど、
　　　人気の理由は充分解る美味しさ
　　　でしたにゃ😊

　　　メニューには、
　　　醤油系ラーメン、
　　　つけめん、あぶらそばもあるにゃし、

　　　水曜日は『塩八』で
　　　塩ラーメン限定の日。

　　　金曜日の『金八』には
　　　限定メニューもあるらしいにゃ😆

　　　これは何回も通って
　　　いろいろ食べてみたくなりますにゃ🎶

　　　また、きたいにゃあ🎶

[くる]　キシャーーー！！

うにうに、くるくるの旅は、
まだまだ続く。

🍀うにくる、信州をゆく！！🍀
これからのラインナップ

☘️唐沢そば集落　【からさわ亭】

☘️大戸屋でいっぱい食べる！！

☘️なか卯でいっぱい食べる！！

　　　

　　　

　　　
　　　

　　　

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