とうじそば　【そば処　ちゅうじ】(後編)

2023年12月31日(日) 222 / 0

[うに]　今日は松本市奈川の
　　　『そば処　ちゅうじ』さんへ
　　　きてるにゃあ🎶

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　さあ、とうじそば、
　　　いただきますにゃ😆

[くる]　ソバ、美味ミャーーー！！

[うに]　うにゃ🎶

　　　とりあえずひとくち、
　　　そのまま食べてみた
　　　お蕎麦が美味しい😆

　　　たまに切り幅が太いとこが
　　　あるのはご愛嬌😂

　　　ざるそばでも
　　　食べてみたくなる美味しいお蕎麦😊

　　　以前、奈川の他のお店でも、
　　　やっぱりとうじそば以前に、
　　　そば自体が美味しくて、
　　　ざるそば食べてみたくなった
　　　ことがあって、、、
　　　
　　　奈川は県内有数の蕎麦の産地にゃし、
　　　昔からのそば打ち技術とかも
　　　伝承されてるのかもしれませんにゃ😆

　　　そんな美味しいお蕎麦を、
　　　とうじ籠へ入れて、
　　　お鍋でしゃぶしゃぶして、、

[うに]　自分のお椀へ盛り付けて
　　　しめじ、野沢菜、ネギ、
　　　白菜、油揚げ、お肉等、
　　　具も乗っけて、
　　　いただきますにゃ😆

[くる]　ウキウキーーー🎶( ≧∀≦)ノ

[うに]　けっこうあっさりめな
　　　おつゆ😊

　　　具のカットが細かくて
　　　豪華さには欠けるにゃけど、
　　　お値段考えれば充分満足😆

　　　そして、
　　　温かいかけそばだと
　　　モタモタしてると
　　　お蕎麦がノビちゃうにゃけど、
　　　この食べ方なら絶対ノビない😆

[くる]　チャム………チャム………🎶

[うに]　そして、
　　　これだけでは終わらない、
　　　とうじそばのお楽しみ🎶

　　　お鍋に残ったおつゆに
　　　350円追加で、
　　　ご飯と溶き卵を入れて
　　　煮立てれば……おじや完成😊

[くる]　オヤジーーー💖💕💖

[うに]　きゅうりのお漬物と
　　　煮リンゴもいただきましたにゃ🎶

[くる]　チャム………チャム………🎶

[うに]　…………美味しかったにゃ🎶

　　　とうじそばは、
　　　奈川以外のお店でも
　　　食べれるにゃけど
　　　冬期限定の場合が多いにゃ。

　　　でも奈川のお蕎麦屋さんは、
　　　とうじそば発祥の地にゃから、
　　　通年とうじそばをいただけますにゃ😆

　　　でもさっき言ったように
　　　奈川はお蕎麦自体美味しいから、
　　　今度は夏にざるそばを
　　　食べに来てみたいにゃ！！

　　　………でも、、、
　　　とうじそば美味しいから、、
　　　夏に来ても注文しちゃう
　　　かもしれませんにゃ😅

　　　悩みどころですにゃあ……💦

[くる]　キシャーーー！！

うにうに、くるくるの旅は、
まだまだ続く。

🍀うにくる、信州をゆく！！🍀
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☘️木曽義仲と巴御前の足跡を巡る

☘️ふたつのご当地グルメをいただく【阿羅屋】

☘️肩透かしな特盛と黒いラーメン

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