私はずっと食品関係の仕事に携わってきたけど、小林製薬の品質管理はどうなっていたのか気になる。
私が前に働いていた工場は工場で使っている全ての素材、プラスチックやテープ、ゴム手袋など)と業者がおさめる商品の素材の全ての一覧表(成分なども細かく記載)があった。
また各ラインで製造された商品は必ずサンプルを保管して作った商品は毎日菌検査を行ってました。
工場で作られた商品を食べて万が一 お客様が食中毒になったら最悪亡くなる可能性がある
なので衛生管理は小さい工場ながら徹底されてました。従業員一同で衛生管理の勉強会も定期的に行われました。
掃除に時間をかけて機械類は洗浄、この機械の各パーツの菌検査も抜き打ちで行われました。
梱包以外の部署は仕事が終わった後、オゾン水のミストで殺菌
小林製薬は常に検査をしていなかったんでしょうか。きちんと検査していたら異物が混入したことにもっと早く気づけたはず。
むしろ検査をしていなかったのではと思ってしまう。
一言でいえば管理が杜撰すぎた。
その杜撰さで亡くなった方がいて 被害にあい苦しんでいる人も沢山いる。
品質管理は徹底して欲しい
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