毎日毎日…やんなるわぁ。猫なし。

2025年5月16日(金) 316 / 8

こんばんわー
今日も晴れの福井県ですぅ。
暑いですぅ！
台所が蒸し風呂です！

さて。
突撃！隣の晩御飯！
をやりたい気分の私です。(笑)

皆さん、毎日の献立、何作ってますの？
兄貴が出張から帰ってきて、『作るの面倒くさいからレンチンね』が出来なくなり、頭を悩ませてますんです。
というか、作るの面倒くさいのもありますが、昨今の値上がりを考えると、下手すりゃ冷食物で済ませた方が安くつく。
主にパスタですけど。美味しいよね！
ガス代も浮くしね…
ここの所の暑さで、火を使うと室温爆上がりな台所だと電気代も浮くかも。
日中は既にエアコン着けてますもん、短時間だけね。

兄貴は最近、出された物に文句はつけず食べてくれますが、そこはね、私が好みを把握して作ってますからね。
ただもう時期的に、煮込み系は作れませんし作りたくありません。
煮物とかシチューやカレーは、煮込むのでガス代かかるし暑いしね。
更に、冷めたら冷蔵庫に保管しないとすぐ逝っちゃう。

必然的に肉系になってしまうんですが、兄貴はダイエットしてるので、あまり肉系は好まず。出されたら食べるけど…な感じ。
旦那は夜勤の週は、朝帰宅後爆食い&寝起きでご飯を食べるので、仕事前の夕食はほんの少しでいいとか言うし、半分寝たままで食べるので味も分からん返事もしないで、作り甲斐も無し。

娘も好みが難しいうえに、少し前から副鼻腔炎になっていて中々治らず、体調的な物なのか何なのか、今まで好んでいたものも「匂いが駄目」とか言い出す始末。

昨日は具沢山麻婆豆腐を作ったのですが、少し前まで「普通の麻婆豆腐より美味しい、好き」って言ってたのに、昨日は「味は美味しいと思うんやけど匂いが駄目」と言いながら、せっかく作ってくれたんだからと我慢して食べようとしたので、「我慢してまでは食べんでいいよ」と、前日の残りのインゲンの豚肉巻きを出したら「これは大丈夫」と食べてました。
今はご飯の匂いも駄目だそうで。
ちなみに悪阻では無いです(笑)

好んで飲んでいたので、ドンキで見つけると買溜めしてるコーン茶も、匂いが駄目になったそうで。
何だろう？
独特な匂いのするものが駄目なのかな？
具沢山麻婆豆腐も、モヤシやニラを入れるので…
ニラも独特と言えば独特ですもんね。

で、もうこうなると、私の少ないレパートリーでは作る物が限られてしまう。
娘は、揚げ物や甘酢、タルタルソースなんかは大丈夫、生魚も食べれるんですが、揚げ物や刺身なんかは兄貴があまり好まずで。

今日はどうするかなぁ？と、久し振りにコープに行って、何か魚系が食べたいと鮮魚コーナーに行ったら、鰆があって。
あまり鰆って料理した事無いんだけど、気になってた食材ではあるので、その場でGoogle先生にレシピを聞いてみたところ…
ほとんどが塩焼きか照り焼き、ムニエルなメニューでしたが、ホイル焼きと揚げ出しが出てきたので、どちらか悩んだ結果、揚げ出しに決定。

茄子と椎茸が、プリプリで美味しそうなうえ気持ち安かったので、一緒に購入。
ししとうは、私と旦那しか食べないんですが、私的に外せない！と購入。
鰆は漬けみたいに暫く醤油タレに漬けて、片栗粉をまぶし揚げ、茄子、椎茸、ししとうは素揚げ。
大根おろしと出汁つゆをかけて完成。

美味しかったし、兄貴も綺麗に完食。
娘は…私が仕事&買い物から帰宅した時には寝てた模様ですが、午後７時過ぎにLINE送ってみても返信なし、８時頃に声をかけましたが少し身動きしたけれど起きず、にゃーこの散歩に行こうと思った９時頃起床。
明日仕事なのに、変な時間に目が覚めて、あとで夜寝れないって私の邪魔をしに来るんじゃ無かろうか…
ﾔﾀﾞﾔﾀﾞ！

暑くなってくると、さっぱり麺料理で！と言いたくなるんですが、これまた大変で。
冷やし中華は娘は拒否、兄貴と旦那は可も無く不可も無く。
私は冷やし中華よりざるラーメン派。
ざるラーメンは兄貴は好まず、旦那は可も不可も無い感じですが、ざるなら蕎麦がいいと言う。

ざるというか、つけて食べる麺で言うと、兄貴はソーメンがいい人。
旦那と娘は蕎麦がいい人。
私はどちらでも大丈夫だけど、蕎麦なら大根おろしかとろろがあると歓喜します。
あると嬉しいって作るの私なんでね。
まぁ…私次第(笑)

冷たい麺なら、娘は焼肉屋さんのメニューにあるような冷麺か、細いうどんに野菜サラダを乗せたサラダうどんがいい子。

冷やし麺系は本来、楽なメニューなはずなのに、我が家では大変なメニューになってます。
麺茹でるの暑いのにね。
冷やし中華なんて、薄焼き玉子も作らないとなのにね。

なので段々と麺系も考えるのが面倒になり、娘が家でご飯を食べない日に、兄貴と旦那は冷やし中華で私は残りご飯でTKGとかね。
分けて作るの面倒だなと思えば、焼きそばか焼きうどんにしたり。
焼きそば、焼きうどんは元々が都度作る物として考えてるので、自分的に納得が行くのと、具材は一緒だし、最近は娘も、具がキャベツだけならって食べるようになったので。

麺料理でも寒い時ならラーメン一択で楽かなと思いきや、味の問題で数種類買わなきゃなのは一緒。
娘は豚骨系、旦那は何味でも可だけど出来れば豚骨。
兄貴は味噌が好きで、たまには醤油か塩でもいいかなって感じ。
ただ私がラーメンにするか…と思って作る日に、兄貴が「昼ご飯ラーメン食べたんだよな…」って言う事が多いので、味噌と塩とか、味噌と醤油とか２種類買っておいて、兄貴が帰宅したらどっちがいいか聞いて作る事もあります。
私は基本醤油派なんですけど。

今日はほんとは、鮭のホイル焼きが食べたくて、だいぶ長い期間作ってないなぁと思ってたのもあり、鮭を見に行ったんですけどね。
去年くらいからやっぱり、鮭も高い！！
時期になってもあまり安くなかったので、作ってないのもあるんですけども。
個人的には、ホイル焼きは味付けが塩コショウとマヨネーズなのでチリ産サーモンが良くて、ちゃんちゃん焼きをするなら銀鮭とかかなぁと。

んでも塩鮭も高くなったなぁと感じる今日この頃ですから、庶民派だとずっと思ってた鮭も、高級魚になりつつあるのかしら(笑)
そう言えば去年の秋は、サンマ１度も買わなかったな…
そこまで高くは無かったけど、生サンマが店頭に並んでる期間が凄く短くなった気がします。
て書いてたらサンマ食いたくなってきた(笑)

さて、明日は何を作ろうかしら…
何もメニューが出てこないんだけど。
豚汁でもするかな？
暑いけど！
それとも買い物に行った時に考えるかなぁ。

私自身はガッツリ！肉が！食いたい！！！
気分なんですけどねw

さて、いい加減寝ましょ。
書いては娘の相手、書いては娘の相手ってなってたらやがて１時です(笑)
弁当作らなきゃで早起きなのにね。

それではまた👋

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