良質な三色マグロ丼やドライバー定食や……　【黒曜キッチン】

2025年7月25日(金) 99 / 0

🍀うにくるの信州蕎麦の旅　第192話🍀
長和町　【黒耀キッチン】

[うに]　今日は長和町の道の駅
　　　『マルメロの駅ながと』さんへ
　　　きてるにゃあ🎶

[くる]　キシャーーー！！(^○^)

[うに]　さあ、、
　　　直売所併設の食事処、
　　　『黒耀キッチン』さんで
　　　ゴハン食べていきますにゃあ🎶

[くる]　ワクワクーーー🎶( ≧∀≦)ノ

[うに]　券売機で食券購入😊

　　　セルフサービスで呼ばれたら
　　　取りにいってきますにゃ😊

　　　くるくるは、
　　　『ざるそば』(650円)
　　　トッピング『おろし』(70円)。

[くる]　キシャーーー！！(^○^)

[うに]　何かこのお蕎麦は、
　　　パサパサ粉っぽい感じ😅

[くる]　チャム……チャム……🎶(^○^)

[うに]　ワタシは、
　　　『ドライバー定食』(980円)
　　　ごはん大盛(100円)。

[うに]　鶏唐揚げ、アジフライ、
　　　メンチカツ、、
　　　ドライバーさん向けの
　　　ガッツリ定食？😆

　　　昭和12年創業の
　　　軽井沢の『佐藤肉店』から
　　　お肉仕入れてるみたい😊

　　　信州牛のメンチカツ、、
　　　美味しいですにゃ🎶

　　　それと、、定食には
　　　野沢菜漬けと青唐辛子味噌が
　　　付いてくるにゃけど、、

　　　その青唐辛子味噌があれば、
　　　ゴハン何杯でもイケる気がする🤣💦

[くる]　チャム……チャム……🎶(^○^)

[うに]　お次もワタシの、
　　　『三色丼』(1900円)。

[うに]　海なし長野県の山の中で、
　　　マグロ丼？😅💦

　　　イヤイヤ……実はこれが、
　　　黒耀キッチンさんの
　　　大人気目玉商品😆🎶

　　　独自のルートで仕入れてる
　　　アイルランド産天然本マグロ😆
　　　三色丼は赤身、中トロ、頭肉。

　　　ネットリしてて味わい深い赤身😊

　　　良質な脂が乗った中トロ😊

　　　そして頭肉😆
　　　生まれも育ちも長野県のワタシは、
　　　マグロの頭肉なんて
　　　食べた記憶がない🤣💦💦
　　　中トロよりさらにトロットロで
　　　舌の上で溶けていくみたいにゃ🎶

※画像右下『ソフトクリーム』(450円)。

[くる]　チャム……チャム……🎶(^○^)

[うに]　そしてくるくるのデザート、
　　　長門牧場の『ソフトクリーム』😊
　　　
　　　ワタシのデザート？😂
　　　『パスティ(野沢菜)』(450円)。

[うに]　パスティって何？😅💦
　　　って思ったにゃけど、、
　　　パイみたいなサクサク生地で
　　　焼き上げてありますにゃ😆

　　　中身は野沢菜、チーズ、ベーコン😊
　　　
　　　コレ美味しい🎶
　　　もう一品ほしい時にいいかも😊
　　　ちなみに中身は『野沢菜』以外に
　　　『りんご』もあって、
　　　そちらはデザート向けな気がします😊

　　　そして、、
　　　県内でも有名ブランドと言ってもいい、
　　　『長門牧場』の
　　　濃厚なソフトクリーム😊🎶

[くる]　チャム……チャム……🎶(^○^)

[うに]　………美味しかったにゃ🎶

　　　目玉商品の本マグロは、、

　　　『長野県でマグロを提供
　　　するからには自信持ってます！！』
　　　って感じ😆

　　　下手な居酒屋とかより美味しいかも😊

　　　お肉もマグロも良い仕入れ先を
　　　確立してて美味しい🎶

　　　また、きたいにゃあ🎶

[くる]　キシャーーー！！(^○^)

うにうに、くるくるの旅は、
まだまだ続く。

🍀うにくる、信州をゆく！！🍀
これからのラインナップ

☘️絶品ポテトとサンド😆

☘️具がギッシリズッシリおやき😆

☘️日本庭園を眺めながら
お蕎麦をいただく😊

　　　

　　　

10 ぺったん