お蕎麦をお刺身でいただく😊【上田市倉乃】

2025年10月10日(金) 178 / 0

🍀うにくるの信州蕎麦の旅　第197話🍀
上田市　【そば処倉乃】

[うに]　今日は上田市の
　　　『そば処倉乃』さんへきたにゃー🎶

[くる]　キシャーーー！！(^○^)

[うに]　別所温泉の近くにあるお蕎麦屋さん😊

　　　お店の外にはネコ映画？🤣の
　　　ポスター😆
　　　店内には猫の置物とかいっぱい🎶

[くる]　ウッキーーー🎶(≧∀≦)ノ

[うに]　さあ、まずは、
　　　『季節野菜の天ぷら』(700円)
　　　画像左下『そばがき』(350円)。

[くる]　そばガッキーーー！！(≧∀≦)ノ

[うに]　カボチャ、ナス、大葉
　　　といった定番から、
　　　ゴーヤ、ミョウガ、ブロッコリー、
　　　リンゴといった、
　　　ちょっと変わった天ぷらまで、
　　　ひとつひとつカットは小さいけど
　　　全部で10種類以上の季節野菜😊
　　　これはウレシイですにゃ😆

　　　そばがき、、
　　　量は少ないけど350円はありがたい😆
　　　たまーに、作り置きそばがきを
　　　提供するという無謀なお店も
　　　ありますにゃけど😅
　　　倉乃さんみたいに注文受けてから
　　　搔いて作ってるそばがきは、
　　　本当に美味しい😊🎶

[くる]　チャム………チャム………🎶(^○^)

[うに]　さあ、お次は、
　　　『そばさしみ』(450円)。

[うに]　お蕎麦をお刺身という形で
　　　提供してるお店って少ない💦
　　　うにくるは他店で何年も前に
　　　１度食べて以来😅

　　　そば粉十割で薄く伸ばして
　　　カットしたものをワサビ醤油で😊

　　　チュル😊っといただきますと、
　　　普通のお蕎麦より舌との接着面積が
　　　広いぶん、より甘味を感じますにゃ🎶
　　　食感も普通のお蕎麦とは
　　　また違った感覚😊

　　　そして、、
　　　『食べてみようかな？😊』
　　　って気軽に思える、
　　　450円というお値段😊🎶

[くる]　チャム………チャム………🎶(^○^)

[うに]　お次は『そば切り』😊

　　　ワタシは、
　　　『田舎10割ざるそば』(1300円)
　　　くるくるは、
　　　『倉乃もりそば』(1250円)。

[くる]　キシャーーー！！(^○^)

[うに]　知ってる方多いかもにゃけど、
　　　メニューを見て、
　　　『ざるそば』『もりそば』
　　　両方あるお店では、

　　　『もりそば』は刻み海苔が
　　　乗ってないもの😊
　　　『ざるそば』は刻み海苔が
　　　乗ったものですにゃ😊

　　　田舎10割と倉乃どちらも
　　　咀嚼するとお蕎麦の良い香りが
　　　鼻を抜けていく🎶

　　　倉乃は地粉(地元産)、
　　　田舎10割は北海道産😊

　　　田舎は外殻まで全部挽いてるから
　　　歯ごたえがありますにゃ😊

　　　カツオ出汁が香るおつゆも
　　　良い塩梅😊

[くる]　チャム………チャム………🎶(^○^)

[うに]　そしてデザート😆
　　　『そばの実のアイスクリーム』(350円)。
　　　画像右下

[くる]　アイスジャーーー(*≧ω≦)💕

[うに]　そばの実がトッピングされてて
　　　香ばしい🎶
　　　アイスはモッチリ食感タイプ😊

[くる]　チャム………チャム………🎶(^○^)

[うに]　…………美味しかったにゃ🎶

　　　『そばがき』(350円)
　　　『そばさしみ』(450円)、
　　　気軽に注文できるお値段で
　　　いろんな形態のお蕎麦を
　　　楽しめて良いですにゃ😆

　　　うにくるは今回は食べなかったけど
　　　『そばちぢみ』(450円)も
　　　食べてみたかった🤣💦
　　　たぶんお蕎麦の薄焼きだと思う😊

　　　もちろん普通のお蕎麦も美味しかったし、

　　　また、きたいにゃあ🎶

[くる]　キシャーーー！！(^○^)

うにうに、くるくるの旅は、
まだまだ続く。

🍀うにくる、信州をゆく！！🍀
これからのラインナップ

☘️上田駅でご当地美味だれ焼き鳥😆

☘️長野大岡ひなたダリア園へ😊

☘️ゴーカートも博物館もあるよ😊

　　　

　　　

13 ぺったん