去年うにくるが訪れた
お蕎麦屋さんの中から、
特に皆さんにオススメしたい
5店をご紹介していきますにゃあ😆
[くる] ワクワクーーー🎶( ≧∀≦)ノ
[うに] 毎年言ってますにゃけど、
お蕎麦が美味しいのはもちろん、
その他のお料理や、
外観、内装、雰囲気、接客、
コスパ等々も考慮してますにゃ😊
そしていちばんのポイントは、
『あくまで、うにくる嗜好』🤣
たとえ、
大行列ができる超人気店だろうが
食べログ100名店に選ばれてようが
うにくるの好みに合わないお店は
選んでないからご了承下さいにゃ😅
[くる] ピギーーー！！(^○^)
[うに] さあ、いきますにゃ😊
上田市『そば処 倉乃』さん😊
[うに] 画像割愛ですにゃけど、
店内、猫の置物や小物いっぱい😆
画像は、
『倉乃もりそば』(1250円)
『そばさしみ』(450円)
『そばがき』(350円)。
地粉100%の『倉乃もりそば』
咀嚼すると良い香りが
鼻を抜けていくよ😊
そして、
さしみとかそばがきといった
いろんな形態のお蕎麦を
楽しめるのも良いですにゃ🎶
しかも、、
ちょっと食べてみようかな？😊
って気軽に思えるお値段😆
さしみ450円、そばがき350円、
うにくるは食べなかったけど、
『そばちぢみ』(450円)も
あったよ😊
天ぷらも美味しかったし、
純粋にお蕎麦を楽しみたい方に
オススメしたいお店ですにゃあ🎶
[くる] ウッキーーー🎶( ≧∀≦)ノ
[うに] さあ、お次は山形村、
『水舎 つつみ庵』さん😊
[うに] 『唐沢そば集落』という、
お蕎麦屋さんが７軒ぐらいある
集落のいちばん奥のほうにあるよ😊
もともと旅館だった建物で
お座敷スッゴク広い😆
[うに] 画像は、
※春限定『山菜の天ぷら』(780円)
『やまっちそば』(1100円)
『信州ひすいそば』(880円)。
スナック菓子食べてるような
錯覚がするほど、
サックサクなタラの芽と
コシアブラの天ぷら🤣
『やまっちそば』は、
山形村のご当地蕎麦😊
山形村特産の長芋を
妻切りしたものが乗った
ぶっかけ蕎麦🎶
お蕎麦のツルツル食感と
妻切り長芋のシャキシャキ食感の
絶妙なハーモニー🎶
『信州ひすいそば』は、
長野県が商標登録した
新品種のお蕎麦で
剥き身が緑色っぽいことから
名付けられましたにゃけど、
画像はけっこう黄色っぽい？😊
『信州ひすいそば』は、
他店でも何回も食べてますにゃけど、
つつみ庵さんのは特に『甘い』😆
ワタシは基本的に食べてる時、無言😂
でも時々、めちゃめちゃ美味しい時、
無意識に『旨い………😊』
って呟いてしまう事がある😂
この、ひすいそばは、
無意識に『甘い………😊』
って呟いてた🤣
それぐらい甘くて旨味凝縮だったよ😆
冬には『とうじそば』もやってるし、
また来たいお店ですにゃ🎶
[くる] キシャーーー！！(^○^)
[うに] さあ、お次は飯田市、
『手打ちそば のんび荘』さん😊
[うに] 市街地からクルマで数分なのに、
めっちゃのどかなロケーション😆🎶
[うに] 画像右中
『海老天汁そば』(1750円)。
それ以外の画像すべて、
セットメニュー
(五平餅、玉子焼、豆腐、
天ぷら、そば)(2650円)。
このセット最強！！🤣💦
衣の付き方を見ただけで
絶対美味しい！！って
判る天ぷら😆
めっちゃ濃厚な
平飼い鶏の玉子焼と
岩塩だけ振りかければ充分な
味わい深い自家製豆腐😆
この玉子焼と豆腐は、
うにくるの信州食べ歩き旅、
史上最高峰だよ😂🎶
もちろん、
透明感のあるキレイなお蕎麦も
ツルツルで美味しい😊
海老天汁そばはね、
温かいつけつゆに
海老やナスやしいたけの
天ぷらが入ってる😊
自家製のしいたけが
プリっプリで美味しい😆
のんび荘さんは、
食材そのまんまの
自然な味を大事にされてて
醤油とか薬味とか
必要ないぐらいなんだよね😊
うにくるは繁忙期を避けて
訪れましたにゃけど、
超人気店だから
連休中等は予約推奨しますにゃ😊
[くる] ピギーーー！！(^○^)
[うに] さあ、あと２軒は、
後編にてご紹介しますにゃあ😊
……………続く。
ぺったん したユーザ
ぺったん
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