お野菜がダメで、雑穀がダメ･･･ならば！と寒天をと思い、獣医さんに確認しようと思っていた矢先でした。
先生 『今回は詰まったね』
私 『寒天、どうですかね。あれなら野菜じゃないし雑穀でもない、水分と繊維質満点！』
先生 『寒天！いや、それだと健康なウン○を作ってくれるわけでさ、この子のお腹には、それはそれは健康なウン○がたくさん入ってるんだよ』
私 『そうですよね～』
ダンナ『いっそ下してくれれば･･ですか？』
先生 『そう、この子の場合に限ってはね。いっそ下痢してくれたら』
本猫はけろっとしてます。
あ、うちの子も肉球モッサーですよ(笑)。
判りにくいので拡大
立派にモッサーです(笑)。
さて、今回はパンケーキ！
デコレーションするとこんな感じになります。
毎朝、ダンナはこれをたべています。でも以外に太らないです。
材料：
ホットケーキミックス９０g、牛乳５０cc、卵１個、砂糖(ウチではラカント)大匙２、サラダオイル(エコナ)大匙１、きな粉大匙１、純ココア大匙２、バナナ１本、ナッツ適宜（ウチでは、剥き胡桃＋かぼちゃの種）、ドライフルーツ大匙１、オレンジピール大匙１
①ボールにホットケーキミックス、牛乳、卵、砂糖、きな粉、ココア、サラダオイルをいれて混ぜます。
②バナナ、ナッツをみじん切りにして①に加えます。
③ドライフルーツ＆オレンジピールをさらに加え、混ぜます。
④ケーキのシリコン型（なかったら牛乳の紙パックを切って代用してもよし）に流し込み、ラップをバスキャップをかぶせる程度でいいので、ふんわりかけます。
⑤電子レンジのターンテーブルに割り箸を３本置き、その上にケーキ型を置き、５００Ｗで６分２０秒加熱。
⑥加熱し終わったら、大き目のお皿にラップ面を下にしてケーキ型ごと伏せておき、１０分放置。出来上がりです。
オレンジピールやナッツ、ドライフルーツはあってもなくても可。うちでは果実酒をつくる際の副産物でピールがたくさんできるため、混ぜて消化してます(笑)。オレンジ、レモン、グレープフルーツに柚、夏みかん･･･なんでも酒に！
一回作ったのを６枚に切り分けて冷蔵庫に入れて、食べる前に水気を足してレンジ２０秒加熱し、バナナと生クリームや麦チョコでデコレーションしています。
ケーキ自体に甘味があまり無いので、生クリームがないと寂しいらしい･･･。それと物凄い甘党なので、生クリームに対する執着が凄い！でも菓子パンを食べられるより脂質が物凄く低いからか、甘いものを食べた満足感そのままに体重＆血糖値はキープできています。慣れると一回に２０分くらいで出来ますよ～。いかがでしょうか？？
ぺったん したユーザ
ぺったん
最近のコメント