信州で富山の恵みを味わう！！　【松本市くろべえ】

2022年12月25日(日) 248 / 4

[うに]　今日は松本市の
　　　『おさかな食堂　くろべえ』
　　　さんへきたにゃー♪

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　看板に
　　　『富山の恵みを信州へ』

　　　と、書いてありますにゃ♪

　　　店内には釣竿や大漁旗等、、
　　　何だか海辺の食堂みたいにゃ♪

[くる]　ウッキーーー♪( ≧∀≦)ノ

[うに]　趣味が高じて、
　　　このお店を始めたという店主さん、

　　　扱ってるお魚はほぼ富山湾から。

　　　くろべえ所有の船があって、
　　　店主さん自ら釣り上げたお魚や
　　　仲間の船が漁ったお魚、
　　　港の市場で仕入れたお魚、

　　　ほとんど流通に乗らないお魚や
　　　幻の魚といわれてるものも
　　　あるらしいですにゃ！！

[くる]　ワクワクーーー♪( ≧∀≦)ノ

[うに]　注文お願いしますにゃ♪

　　　コレと………コレと………

[女将さん]　え、と………

　　　　　単品ですか？💦

[うに]　丼ですにゃ！！

………………………

[うに]　…………いっぱい注文したら、
　　　女将さんが焦って、
　　　店主さんと話し合いしてるにゃ💧

　　　厨房のほうから、

　　　『そんなに食えねえだろ⁉️』

　　　という店主さんの声が
　　　聞こえてきたにゃ💧

　　　……大丈夫ですにゃ♪
　　　これぐらいの量は、
　　　オチャノコですにゃ♪

[くる]　……………………💧

[うに]　さあ、きましたにゃ♪
　　　くるくるは、

　　　『鮭いくら親子丼』(1960円)。

　　　お味噌汁は、
　　　寒ブリとカンパチのアラ汁♪

[くる]　キシャーーー！！

[うに]　ワタシは、

　　　『富山恵み丼』(2300円)。

[うに]　………そしてもちろん、、
　　　これだけでは、
　　　終わらないのが、うにくる流♪

　　　『白エビかき揚げ丼』(1800円)を
　　　お付けしましたにゃあ♪

[くる]　……………！Σ(￣□￣;)

[うに]　……やっちまったかにゃ？💧

　　　オチャノコだと思ってたら、
　　　ヤバいやつがきたにゃ💦

　　　店主さんや女将さんが
　　　心配したのが解ったにゃ。

　　　
　　　お味噌汁の椀の
　　　大きさは同じにゃから、
　　　画像を見比べてみてほしいにゃ💧

　　　4、5人でシェアしても
　　　充分なぐらいのかき揚げ……

　　　くるくるはタマネギ苦手にゃから、
　　　ワタシひとりでいただきますにゃ！！

　　　これを完食してから、
　　　富山恵み丼を
　　　じっくり堪能したいですにゃ！！

[くる]　……………(((((((・・;)

[うに]　富山産白エビを使った、
　　　豪快なかき揚げ♪

　　　サクサクに揚がってますにゃ♪

　　　ワタシはかき揚げ大好きにゃけど、
　　　さすがにこのデかさは、
　　　油で満腹感を得てしまいますにゃ💦

　　　かき揚げとの割合的に
　　　ご飯は少ないにゃけど、
　　　丼にして良かったですにゃ♪

　　　油で重くなったお口の中を
　　　アラ汁やサラダでリセット
　　　しながら、、
　　　完食ですにゃ💦

[くる]　((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

[うに]　………さあ、
　　　富山恵み丼をいただきますにゃ♪

[うに]　お刺身は、
　　　玉子焼から反時計回りで、

　　　バンドブリ、
　　　スズキ、
　　　カンパチ、
　　　ヒラメ、
　　　寒ブリ、
　　　マトウダイ、
　　　真アジ、
　　　コショウダイ、
　　　ヒラマサ、
　　　イシダイ、
　　　サワラの皮あぶり、

　　　スゴいですにゃあ♪

　　　その日の仕入れによって
　　　内容は変わるらしいですにゃ。

　　　そして、
　　　丼のご飯は酢飯。

[くる]　ピギーーー！！

[うに]　お刺身それぞれの
　　　食レポは難しいにゃから、
　　　止めておくにゃけど、

　　　全部のお刺身共通で
　　　言えるのは、
　　　生臭さをほとんど感じない事！！

　　　新鮮で質の良いネタを
　　　使ってるんだにゃ♪

　　　お醤油も富山のもので、
　　　かなり甘めのと辛めの
　　　２種類あるにゃけど、、

　　　ワタシはこの、
　　　甘いお醤油気に入りましたにゃ♪

　　　お刺身とのハーモニーが
　　　抜群ですにゃあ♪

[くる]　チャム……チャム………♪

[うに]　くるくるは
　　　好物のイクラにご満悦ですにゃ♪

　　　この親子丼は刺身じゃなく、
　　　焼鮭ですにゃけど、

　　　この焼鮭は、
　　　塩味も風味もスゴく淡白で
　　　爽やかな磯の香りがしますにゃ♪

　　　くるくるが半分、
　　　分けてくれたにゃけど、、

　　　美味しいお刺身と焼鮭♪
　　　ご飯好きなワタシが
　　　酢飯だけで足りるわけが
　　　ありませんにゃ！！

　　　普通のご飯、
　　　おかわり(+120円)しますにゃ！！

[くる]　……………！Σ(￣□￣;)

……………………

[うに]　………美味しかったにゃ♪

　　　お会計の時、
　　　ご主人がわざわざ出てきて、

　　　『スゴいなあ！！
　　　オレ、(完食)無理だと思った！！』

　　　と、褒めて(？)くれましたにゃ♪

[くる]　ウッキーーー♪😂😂

[うに]　海なし長野県で、
　　　こんなにいっぱい、
　　　新鮮なお魚を食べれるのは
　　　嬉しいですにゃ♪

　　　壁にいっぱい貼ってあった
　　　お魚メニューは、
　　　夕方からですにゃ！！

　　　今度は夜に来てみたいにゃ♪
　　　
　　　ご飯は３合ぐらい
　　　持参したいですにゃ💦

[くる]　キシャーーー！！

うにうに、くるくるの旅は、
まだまだ続く。

🍀うにくる、信州をゆく！！🍀
これからのラインナップ

☘️とうじそば　[仙洛]

☘️干し柿とキャビアとウーパールーパーとウクライナ支援

☘️とよおかマルシェ　[キッチンそらら]

　

　　　

　　　

　　　

　　　

10 ぺったん