そろそろ魚恐怖症に…

2022年10月8日(土) 410 / 19

なりそうでっす‼️

あ、こんばんわ❗️
今日は曇りのち晴れの福井県でした❗️
気温が低いので、晴れても涼しい❗️
でも動くと汗をかく私⁉️

今日は午前中のうちに、本屋としまむら、メガドンキに行って来ました。
しまむらでは、パンツ(下着の方ね😅)と今時期に着れる長袖のワンピースを。
部屋着兼ちょっとそこまで用のやつ。

去年の今時期とか春先、何着てたっけ❓️と思うほど、服が無いのは何故…
まぁ春先は、暖かくなるとすぐ半袖になった気がするから、薄手の長袖を着てた記憶が無いのは仕方無い…のか❓️(笑)
同じ20度でも、春は暖かく感じるし、秋は寒いですもんね。

パンツは、しまむらで買った３枚入りのを履いてたんですが、ツルツル素材のやつだったんですよ。
そしたらね❓️
みんなが、私の上に乗った時にフミフミしては爪たてるもんで、穴が…(笑)
ポリエステルか何かなのかなぁ❓️
ストッキングが電線した時みたいになるんですもん。
誰も見ないけど🤣さすがに恥ずかしいなとね。買い換え❗️

そんなこんなでぶらぶらしつつ、ドンキに辿り着き、晩御飯何しようかなぁと思ってたのですが、家に大根と人参、冷凍庫に豚ロースの薄切りが入ってたなぁと。
じゃがいももあるけど、メークインを買って豚汁するか❓️となり。
豚汁するならメインは魚かなぁと、魚売り場に行ったらサンマが４本で500円。
北海道産‼️
で買い。

夕方５時頃から晩御飯の準備を始めたのですが、処理のしてない丸ごとのサンマだったので、大根等を茹でつつサンマの内臓取るか…とパックを冷蔵庫から出したら‼️
ラップに何やら白っぽい細いのがウネウネ…
こんにちは‼️アニサキス‼️

最近夏が猛暑で、残暑も厳しいから❓️
ついこの間まで夏日だったから❓️
サンマにもアニサキス出るなんて聞いて無いんですけどぉーーー‼️

いやさぁ…
鯖はわかる。
鱈にも出るのは、娘の離乳食の時に知った。
鮭も、春先くらいになると、ウニョウニョ出てたのをスーパーで見たよ。
でも、鰤と秋刀魚は、大丈夫だと思ってたのよっっっ‼️

去年の秋に、鰤にも居るって事を知ったの。
照り焼きする時にね、臭み消しで酒かけとくじゃない❓️
酒かけて、暫く置いて、ふと見たら血合いの所からこんにちはしてたの😭
それからはもう、魚という魚は、生の場合はまず酒かけて暫く置くようにしてたの。

それから暫く日にちが経って、YouTubeでイカにアニサキスとかの動画を見ちゃって。
ニュースでも、回転寿司のチェーン店で客がアニサキスとか、スーパーの刺身食べてアニサキスとか、そんなの聞いちゃって。
刺身も寿司も、生魚系食べれなくなったの😓
そこにきて、今日の秋刀魚からこんにちは❗️でしたのよ‼️

ラップについてたのは一匹だけ。
でも怖いじゃない。
焼くんだけども、一緒に食べちゃうの嫌じゃない。
頭と内臓取る時、一尾の表面に何やら怪しい膨らみ。
包丁の先で皮をちょっと穴開けて、骨取りトング？で摘まんで引っ張ったら、アニサキスがこんにちは…やっぱりね。
皮と身の間にはまりこんでたの。

触りたくないなぁと思いながら、頭と内臓取って、えぇ。…かけたわ。酒、かけたわよ。
そしてね、冷蔵庫に入れておいたの。
豚汁作ってる最中だったしね。

そして豚汁が出来上がって、さぁ秋刀魚焼きましょ‼️って冷蔵庫から出したら。
トレーの、秋刀魚を避けた底に、アニサキスがこんにちは❗️してたのよーー‼️
５匹くらい居たかしらね…
秋刀魚は水洗いしてキッチンペーパーの上に。
アニサキスには熱湯お見舞いしといたわ。

もう…生魚買いたくない😭😭😭
秋刀魚も今回限りかも。
ここ数年の秋刀魚、ほっそいしね💦
それでも、新物❗️って出た時よりは、まぁまぁ太くなったかなと思って、今日買ったんだけど、焼いたらほんとに細いんだもん😓
こんなに細かったかしら❓️って感じ。

今後はやっぱり、魚食べたかったら干物にするわ…
アニサキスと対面するのは、もうご勘弁。
ま、かなり前だけど、ホッケの干物でもアニサキス発見したんだけどね～😅
(干物のアニサキスはさすがに死んでました)

皆様もお気をつけあそばして⁉️
生魚は、まずアニサキスを疑ってかかった方がよろしいかもですわ～💦

それではまた👋

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